About: Crackers of germinated soybeans with reduced level of galactosides

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Crackers of germinated soybeans with reduced level of galactosides Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Základní pasta pro výrobu krekrů obsahuje celý naklíčený bob včetně klíčku. Odstraněny jsou z 80 % hmotn. pouze slupky bobů, které obsahují nejvíce ?-galaktosidů. Do této pasty se přidají tuky, drcená zelenina, ovoce a ostatní přídavné a aromatické látky dle jednotlivých receptur. Sušení se provádí vložením hotových vytvořených tvarovaných krekrů do sušárny předem vyhřáté na 160°C na dobu 10 minut. Dále se krekry už jen suší při 80°C po dobu 3 hodin. Základní pasta pro výrobu krekrů obsahuje celý naklíčený bob včetně klíčku. Odstraněny jsou z 80 % hmotn. pouze slupky bobů, které obsahují nejvíce ?-galaktosidů. Do této pasty se přidají tuky, drcená zelenina, ovoce a ostatní přídavné a aromatické látky dle jednotlivých receptur. Sušení se provádí vložením hotových vytvořených tvarovaných krekrů do sušárny předem vyhřáté na 160°C na dobu 10 minut. Dále se krekry už jen suší při 80°C po dobu 3 hodin. (cs) Basic pasta for production of crackers contains whole sprouted bob including sprout. Removed are 80 wt. % only bean husks which contain most ?-galactosides. To this paste there were added fats, crushed vegetables, fruits and other additives and flavoring substances according to individual recipes. Drying is performed by inserting a pre-formed shaped crackers into an oven preheated to 160 °C for 10 minutes. Furthermore crackers were only dried at 80 °C for 3 hours. (en)
Title	Crackers of germinated soybeans with reduced level of galactosides (en) Krekry z naklíčených sójových bobů se sníženou hladinou galaktosidů Krekry z naklíčených sójových bobů se sníženou hladinou galaktosidů (cs)
skos:prefLabel	Crackers of germinated soybeans with reduced level of galactosides (en) Krekry z naklíčených sójových bobů se sníženou hladinou galaktosidů Krekry z naklíčených sójových bobů se sníženou hladinou galaktosidů (cs)
skos:notation	RIV/00027022:_____/14:00000489!RIV15-MZE-00027022
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QI111B053)
http://linked.open...cisloPatentuVzoru	27210
http://linked.open...eleniPatentuVzoru	2014-07-21 (xsd:date)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Houška, Milan Strohalm, Jan Landfeld, Aleš Novotná, Pavla Kýhos, Karel
http://linked.open.../riv/druhVysledku	F/U - Užitný vzor
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	25159
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027022:_____/14:00000489
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	crackers; sprouted bob; drying (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	crackers sprouted bob drying
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[CE03A2F97C16]
http://linked.open.../licencniPoplatek	A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
http://linked.open...ydaniPatentuVzoru	Prague
http://linked.open...atelePatentuVzoru	Úřad průmyslového vlastnictví
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	New procedures in utilisation of agricultural products improving food quality, safety, competitiveness and consumer’s nutritional and health benefit.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...ydaniPatentuVzoru	CZ - Česká republika
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Houška, Milan Landfeld, Aleš Strohalm, Jan Novotná, Pavla Kýhos, Karel
http://linked.open...mniOchranaPatentu	E - Úřad průmyslového vlastnictví ČR
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
http://linked.open...itiJinymSubjektem	A - Nabytí licence je nutné vždy
http://linked.open...uzitiPatentuVzoru	B - Využívaný třetí stranou na základě licenční smlouvy

Faceted Search & Find service v1.16.116 as of Feb 22 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3239 as of Feb 22 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 67 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software