About: Nové druhy ovocno-zeleninových šťáv     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Cílem práce bylo navrhnout nové směsné ovocno-zeleninové šťávy s méně často používanými druhy zeleniny jako jsou např. zelí, celer a pastinák a nabídnout spotřebitelům nové chuťově a nutričně zajímavé výrobky. Laboratorně vyrobené šťávy byly senzoricky hodnoceny a byly u nich stanoveny základní složení, obsah celkových polyfenolů a kyseliny askorbové a antioxidační aktivita.
  • Cílem práce bylo navrhnout nové směsné ovocno-zeleninové šťávy s méně často používanými druhy zeleniny jako jsou např. zelí, celer a pastinák a nabídnout spotřebitelům nové chuťově a nutričně zajímavé výrobky. Laboratorně vyrobené šťávy byly senzoricky hodnoceny a byly u nich stanoveny základní složení, obsah celkových polyfenolů a kyseliny askorbové a antioxidační aktivita. (cs)
  • The development of new mixed fruit-vegetable juices with less used vegetables as cabbage, celeriac and parsnip was the aim a part of research project. These juices could offer consumers new tastefully interesting products. The nutritional and sensory evaluations were carried out in juices produced in laboratory. The contents of total phenolic compounds, ascorbic acid and antioxidant activity were determined as well. (en)
Title
  • Nové druhy ovocno-zeleninových šťáv
  • New sorts of fruit-vegetable juices (en)
  • Nové druhy ovocno-zeleninových šťáv (cs)
skos:prefLabel
  • Nové druhy ovocno-zeleninových šťáv
  • New sorts of fruit-vegetable juices (en)
  • Nové druhy ovocno-zeleninových šťáv (cs)
skos:notation
  • RIV/00027022:_____/10:00000165!RIV11-MZE-00027022
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • P(QI91B089)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
  • 12
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 275267
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/00027022:_____/10:00000165
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • fruit-vegetable juices; nutritional and sensory evaluation (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...odStatuVydavatele
  • CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [41F21AF35EEB]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Úroda
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...vavai/riv/projekt
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...v/svazekPeriodika
  • N
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Landfeld, Aleš
  • Němečková, Irena
  • Roubal, Petr
  • Strohalm, Jan
  • Fiedlerová, Vlasta
  • Novotná, Pavla
  • Průchová, Jiřina
  • Winterová, Renata
  • Gabrovská, Dana
  • Holasová, Marie
  • Ouhrabková, Jarmila
  • Rysová, Jana
  • Kejmarová, Marie
  • Laknerová, Ivana
issn
  • 0139-6013
number of pages
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 19 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software