Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:seeAlso
| |
Description
| - The colour is one of the yolk quality parameter. The consumers require darker yolks. The yolk colour depends on the presence of carotenoids in the diet. The pigmenting efficiency of carotenoids depends on many factors such as their colour hue or digestibility, metabolism or deposition in a tissue. In mixed feed for hens, various synthetic carotenoids, such as ethyl ester of p-apo-8'-carotenoic acid and canthaxanthin known as Carophyll Yellow and Carophyll Red, are used for colouring of egg yolk. But canthaxanthin is considered as one of the potentially hazardous substances for human health. Therefore, natural alternatives are searched. A suitable alternative seem to be carrot, alga Chlorella or marigold which increase the concentration of health-promoting carotenoids in yolks and increase the quality of eggs. (en)
- Barva žloutku je jedním z ukazatelů kvality žloutku. Ze strany konzumentů jsou požadovány tmavší žloutky. Barva žloutku závisí na přítomnosti karotenoidů v krmivu. Účinek pigmentace karotenoidů závisí na mnoho faktorech, jako je jejich barevný odstín nebo stravitelnost, metabolismus nebo ukládání ve tkáni. V krmných směsích pro slepice se k obarvení vaječného žloutku používají různé syntetické karotenoidy jako je ethyl-ester kyseliny β-apo-8'-karotenové a kantaxanthin, známé jako Carophyll Yellow a Carophyll Red. Ale kantaxanthin je považován za jednu z potenciálně nebezpečných látek pro lidské zdraví. Proto jsou hledány přírodní alternativy. Vhodnou alternativou se zdá být mrkev, řasa Chlorella nebo afrikán, jež zvyšují koncentraci zdraví prospěšných karotenoidů ve žloutcích a zvyšují kvalitu vajec.
- Barva žloutku je jedním z ukazatelů kvality žloutku. Ze strany konzumentů jsou požadovány tmavší žloutky. Barva žloutku závisí na přítomnosti karotenoidů v krmivu. Účinek pigmentace karotenoidů závisí na mnoho faktorech, jako je jejich barevný odstín nebo stravitelnost, metabolismus nebo ukládání ve tkáni. V krmných směsích pro slepice se k obarvení vaječného žloutku používají různé syntetické karotenoidy jako je ethyl-ester kyseliny β-apo-8'-karotenové a kantaxanthin, známé jako Carophyll Yellow a Carophyll Red. Ale kantaxanthin je považován za jednu z potenciálně nebezpečných látek pro lidské zdraví. Proto jsou hledány přírodní alternativy. Vhodnou alternativou se zdá být mrkev, řasa Chlorella nebo afrikán, jež zvyšují koncentraci zdraví prospěšných karotenoidů ve žloutcích a zvyšují kvalitu vajec. (cs)
|
Title
| - Carotenoids in Hen Diet (en)
- Karotenoidy ve výživě slepic
- Karotenoidy ve výživě slepic (cs)
|
skos:prefLabel
| - Carotenoids in Hen Diet (en)
- Karotenoidy ve výživě slepic
- Karotenoidy ve výživě slepic (cs)
|
skos:notation
| - RIV/00027014:_____/14:#0002067!RIV15-MZE-00027014
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00027014:_____/14:#0002067
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - xanthophylls, carotenes, canthaxanthin, yolk colour, antioxidants (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky XI.
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Englmaierová, Michaela
- Skřivanová, Eva
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie
|
https://schema.org/isbn
| |