About: Wheat with specific starch composition and features for food and non-food purposes

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Wheat with specific starch composition and features for food and non-food purposes Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
rdfs:seeAlso	http://www.isvav.cz/projectDetail.do?rowId=QJ1310219
Description	A comprehensive characterisation of wheat and wheat products regarding the starch composition and dynamics of its digestion with an emphasis on reducing the risk of diabetes and obesity increase in population that is connected to wheat products consumption. An asessment of genetic and processing factors that may affect the starch features. A declaration of new demands on starch composition and specific features for particular food/non-food purposes. Identification of prospective donors of these features for biodiversity promotion and for further breeding, based on the application of molecular and genetic markers. Development and validation of screening method for glycemic index estimation in wheat and wheat products. An application of perspective wheat genotypes and technological processes in breeding and manufacturing practices. (en) Komplexně charakterizovat vlastnosti pšenice a pšeničných výrobků s ohledem na složení a dynamiku stravitelnosti škrobu s akcentem na snížení rizika spojeného s konzumací pšeničného pečiva vzhledem k nárůstu diabetu a obezity v populaci. Posoudit vliv genetického potenciálu a technologických postupů zpracování zrna na tyto vlastnosti. Deklarovat nové požadavky na složení a specifické vlastnosti škrobů zrna pšenice pro konkrétní potravinářské i nepotravinářské využití. Na základě aplikace molekulárních a bílkovinných markerů vyhledat perspektivní donory těchto vlastností pro zvýšení biodiverzity ve šlechtění, s jejich následným využitím v tvorbě šlechtitelských polotovarů se specifickými vlastnostmi škrobu. Vyvinout a ověřit screeningovou laboratorní metodu pro odhad glykemického indexu u zrna pšenice i finálních výrobků. Aplikovat nalezené perspektivní genotypy pšenice a vyvinuté technologické postupy ve šlechtitelské a zpracovatelské praxi.
Title	Wheat with specific starch composition and features for food and non-food purposes (en) Pšenice se specifickým složením a vlastnostmi škrobu pro potravinářské a průmyslové účely
skos:notation	QJ1310219
http://linked.open...avai/cep/aktivita	Comprehensive sustainable systems in agriculture 2012 – 2018 “CSS”
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QJ1310219/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ep/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QJ1310219/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2015-04-14 (xsd:date)
http://linked.open...i/cep/druhSouteze	VS - Veřejná soutěž ve výzkumu a vývoji
http://linked.open...ep/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open.../cep/fazeProjektu	100908515
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor	GE - Šlechtění rostlin
http://linked.open...vai/cep/kategorie	AP - Aplikovaný výzkum
http://linked.open.../cep/klicovaSlova	starch; wheat; genotype; wheat products; glycemic index; saccharides; nutrition parameters; resistent starch; digestibility; breeding; waxy; amylose; amylopektin (en)
http://linked.open...ep/partnetrHlavni	Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.
http://linked.open...inujicichPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu	5 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV	10 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	10 (xsd:int)
http://linked.open...lneniVMinulemRoce	2014-03-12 (xsd:date)
http://linked.open.../prideleniPodpory	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/prideleniPodpory/2203-2012-17012
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2015
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2015
http://linked.open.../vavai/cep/soutez	SMZE2013MZE01
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DRRVB
http://linked.open...ai/cep/typPojektu	P - Projekt výzkumu a vývoje financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...ep/ukonceniReseni	2017-12-31 (xsd:date)
http://linked.open.../cep/vedlejsiObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...ep/zahajeniReseni	2013-01-02 (xsd:date)
http://linked.open...tniCyklusProjektu	ZBB
http://linked.open.../cep/klicoveSlovo	starch breeding saccharides wheat amylose digestibility genotype glycemic index nutrition parameters resistent starch waxy wheat products
is http://linked.open...vavai/riv/projekt of	Enzymatic assay for characterization of glucose-based polysaccharides digestibility in cereal food - an interlaboratory study Effect of Process Parameters on Slowly Digestible and Resistant Starch Content in Extrudates Intra-varietal polymorphism of gliadins and glutenins within wheat varieties grown in the Czech Republic and its impact on grain quality Extruzní proces v cereální a cukrovinkářské technologii Resistant and slowly digestible starch Characterization of wheat starch properties using rheological system Mixolab A new approach to glycemic index evaluation by analysis of the carbohydrate digestibility CHANGES OF RESISTANT STARCH DURING EXTRUSION PROCESS THE EFECT OF PROCESS PARAMETERS ON SLOWLY DIGESTIBLE STARCH CONTENT IN EXTRUDATES Identification of waxy wheat intact grains using near-infrared reflectance spectroscopy with Fourier transformation
is http://linked.open...vavai/cep/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/ico%3A00027006 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/ico%3A26766698 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/ico%3A27184145 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/ico%3A46581863 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2013/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/ico%3A00027006 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/ico%3A26766698 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/ico%3A27184145 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/ico%3A46581863 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2014/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/ico%3A00027006 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/ico%3A26766698 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/ico%3A27184145 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/ico%3A46581863 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2015/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/ico%3A00027006 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/ico%3A26766698 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/ico%3A27184145 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/ico%3A46581863 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2016/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/ico%3A00027006 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/ico%3A26766698 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/ico%3A27184145 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/ico%3A46581863 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QJ1310219/2017/orjk%3A22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software