Contribution to the WG1 “Aspects of fish biology relating to welfare”. Validation and implementation of fast MS-TOF based analytical technique designed for metabolomic profiling of fish samples (plasma, brain, muscle). Identification of chemical markers (metabolomic profiles) related to biological parameters which are used to measure and validate fish welfare and nutrition value of meat. (en)
Na základě experimentálně zjištěných metabolomických profilů v plazmě a tkáních navrhnout pro kapra kriteria indikace stresových stavů různého původu. Pomocí metabolomiky zhodnotit význam změn profilů s ohledem na fyziologii kapra a nutriční hodnotu masa
A method for metabolomic profiling of fish tissues has been developed employing a direct analysis in real time (DART) ion source and high-resolution mass spectrometry. Subsequent chemometric analysis of the metabolomic profiles allowed to distinguish the analyzed fishes in relation to external factors during their production. (en)
Pro metabolomické profilovaní tkaní ryb byla vyvinuta metoda využívající iontového zdroje pro přímou analýzou v reálném čase (DART) a vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií. Následná chemometrická analýza získaných metabolomických profilů umožnila rozlišit analyzované ryby ve vztahu k vnějším faktorům při jejich produkci. (cs)