Řešení předpokládá vypracování technologie pěstování topinambur v rámci osevního postupu jako alternativní energetické plodiny s vysokou prodikcí biomasy při nízkých vstupech. Bude upravena a odzkoušena mechanizace pro sázení, kultivaci a sklizeň bramborpro účely pěstování topinambur. Řešení bude nejvhodnější způsob uskladnění hlíz a možnosti různého užití topinambur. Budou vypracovány metody stanovení látek bohatých fruktózou v hlízách topinambur. XXX XXX