Description
| - The major part of xenobiotics contaminating the food chain comes from the farms. Currently, the presence of selected organic and inorganic pollutants is monitored in drinking water, feedstuffs, animal tissues (muscles, liver, kidneys, fat) and products (milk, eggs), but the stable environment has been neglected. The project will include monitoring of dynamics, distribution, accumulation and persistence of pollutants in the environment (feedstuffs, drinking water, stable dust, porcine liquid manure, roaddust, soil) and xenobiotics in animal tissues (blood, hair, organs) and products. Effects of the xenobiotics on the state of health of farm animals will be followed currently. The aims of the project are: selection of the most suitable materials indicat ing the contamination of the food chain by xenobiotics; identification of the most hazardous pollutants to be monitored in the selected materials; recommendation of permissible concentrations of the pollutants in the selected indicator materials giving a (en)
- Ke kontaminaci potravního řetězce cizorodými látkami (CL) může dojít již v chovech hospodářských zvířat (HZ), kde se sledují vybrané CL anorganického i organického původu v napájecí vodě, krmivu, tkáních (sval, játra, ledviny , tuk) a produktech (mléko, vejce) HZ, ale doposud se opomíjí prostředí stájí. Řešitelé budou sledovat ve vzájemných vztazích (dynamika, distribuce, akumulace, perzistence) hladiny CL ve vnějším a vnitřním prostředí HZ (krmivo, napájecí voda, stájový prach, prasečí kejda, vozovkovýprach, půda, krev, srst, tělesné orgány a produkty). Průběžně bude hodnocen vliv CL na zdravotní stav HZ. Cílem řešení je vybrat nejkvhodnější indikátory kontaminace potravního řetězce CL; určit nejrizikovější CL, které budou ve vybraných indikátorech s ledovány ; doporučit maximálně přípustné limity CL ve vybraných indikátorech, jejichž překročení signalizuje ohrožení zdraví zvířat a přes potravní řetězec i zdraví člověka.
|
http://linked.open...jektu+dodavatelem
| - Postup práce i metodika byly v souladu s původním záměrem. Byly provedeny analýzy velkého množství vzorků na obsah hlavních polutantů (Hg, Cd, Pb, lindan, DDT, PCB a estery kyseliny ftalové) a byly vytypovány nejvhodnější indikátory kontaminace stájového (cs)
|