The aim of the project is a search for the optimal processing procedures in handling with postharvest remnants produced by manufacturing of grapes in winemaking industry in order to gain products with a high biological activity. These products will be consequently utilized as the farm animal fodder additives with intention to increase the welfare level of the farmed animals, to improve the quality of produced meat and eggs, and to restrict the production of greenhouse gases. (en)
Zlepšit kvalitu masa a vajec přidáním biologicky aktivních látek (BAL) a oleje ze semen vinné révy do krmiv a napájecí vody v chovech drůbeže a prasat, vyvinout technologii izolace BAL ze semen (matolin) po zpracování hroznů na mošt. (cs)
Research on grape seed biologically active compounds extraction and utilization in order to improve a farm animal metabolism as a base for a proposal for the best available technique (BAT). (en)
Výzkum získávání a využití biologicky aktivních látek (BAL) ze semen vinných hroznů pro zlepšení metabolismu hospodářských zvířat jako podklad pro návrh nejlepší dostupné techniky (BAT). (cs)