"Navrhovaný projekt zpracovává organizaci kurzu ""Požadavky Evropské unie (EU) na hygienickou nezávadnost potravin živočišného původu"", který bude lektorsky zajištěn experty ze zemí EU. Kurz je určen pro učitele hygienických, technologických a legislativních předmětů vyučovaných na Fakultě veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Realizace projektu přispěje k cílenému zaměření výzkumné činnosti v hygieně potravin a umožní dokonalé seznámení vědeckých pracovníků a učitelůFakulty veterinární hygieny a ekologie VFU Brno. S legislativními požadavky EU na hygienickou nezávadnost potravin živočišného původu. Důkladná znalost legislativy EU u vysokoškolských učitelů, vědeckých pracovníků a výkonných specializovaných veterinár" (cs)