Target of the project is development of agronomical parameters of hop variety Vital in full-scale conditions with the aim to maximize the contents of substances utilisable in brewing industry and pharmacy. Determination of utilisation parameters in brewing industry is another aim of the project. Determination of stability pharmaceutically important substances will be investigated during post-harvest operations and processing to hop products. (en)
Cílem projektu je vývoj agrotechnických parametrů odrůdy Vital pro pěstování ve velkovýrobních podmínkách s cílem maximalizovat obsah pivovarsky i farmaceuticky využitelných látek. Dalším cílem je stanovení parametrů použití odrůdy Vital v pivovarském průmyslu. Stanovení stability farmaceuticky významných látek bude zkoumáno během posklizňové úpravy a zpracování na chmelové výrobky. (cs)