| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Arsenic is one of well known as a toxic element that can occur in foodstuffs in several forms. These forms have for humans different toxicity, therefore is total amount of arsenic in the foodstuffs insufficient information. For humans is dangerous accumulation of arsenic in food chains. In the framework of this work was created a procedure for the determination and speciation of arsenic compounds in food samples like fishes, which has been optimized. For the speciation of arsenic compounds has been selected the column Hamilton-PRP X 100. The mobile phase for separating compounds of arsenic is composed of a mixture of potassium hydrogen phosphate and potassium dihydrogen phosphate. The pH of mobile phase was tested in the range of 5-7. Optimization for the detection part included testing of appropriate concentration of hydrochloric acid and sodium tetrahydroborate. Conditions were optimized for the involvement of the apparatus for the analysis of reducible forms of arsenic and for the analysis of not reducible forms of arsenic. The contents of the other heavy metals (Hg, Pb, As, Cr, Cd) in the muscles of the selected species of fish have been determined as additional information concerning water pollution. Their contents were compared with legislative limits and have been evaluated for the rate of contamination of fish meat with these substances and as indicator of water pollution. Analyzed was the only pure muscle meat frozen fish. (en)
- Arzen je jedním z prvků, jejichž toxicita je dobře známá a který se může vyskytovat v potravinách v několika různých formách. Tyto formy jsou pro člověka různě toxické, proto je stanovení obsahu celkového množství arzenu v potravinách naprosto nedostatečná informace. Pro člověka je také velmi nebezpečné hromadění arzenu v organismu, případně některých jeho orgánech, přijímáním sloučenin arzenu v celé šíři potravního řetězce. V rámci této práce byl mimo jiné vytvořen a optimalizován postup pro stanovení a speciaci sloučenin arzenu ve vzorcích biologických materiálů a v tomto konkrétním případě v rybí svalovině. Pro speciaci sloučeniny arzenu byla vybrána kolona Hamilton-PRP X 100 a mobilní fáze se skládala ze směsi hydrogen a dihydrogen fosforečnanu draselného a její pH bylo testováno v rozmezí 5-7. Optimalizace pro detekční část zahrnovala testování vhodných koncentrací kyseliny chlorovodíkové a tetrahydroboritanu sodného. Podmínky byly optimalizovány zvlášť pro zapojení přístroje pro analýzu redukovatelných forem arzenu a pro analýzu neredukovatelných forem arzenu. Obsahy ostatních těžkých kovů (Hg, Pb, As, Cr, Cd) ve svalovině vybraných druhů ryb byly stanoveny jako doplňkové informace týkající se znečištění vod. Jejich obsahy byly srovnány s legislativními limity a byla vyhodnocena míra kontaminace rybího masa těmito látkami jako indikátoru znečištění vod. Analyzována byla pouze čistá svalovina zmražených ryb.
- Arzen je jedním z prvků, jejichž toxicita je dobře známá a který se může vyskytovat v potravinách v několika různých formách. Tyto formy jsou pro člověka různě toxické, proto je stanovení obsahu celkového množství arzenu v potravinách naprosto nedostatečná informace. Pro člověka je také velmi nebezpečné hromadění arzenu v organismu, případně některých jeho orgánech, přijímáním sloučenin arzenu v celé šíři potravního řetězce. V rámci této práce byl mimo jiné vytvořen a optimalizován postup pro stanovení a speciaci sloučenin arzenu ve vzorcích biologických materiálů a v tomto konkrétním případě v rybí svalovině. Pro speciaci sloučeniny arzenu byla vybrána kolona Hamilton-PRP X 100 a mobilní fáze se skládala ze směsi hydrogen a dihydrogen fosforečnanu draselného a její pH bylo testováno v rozmezí 5-7. Optimalizace pro detekční část zahrnovala testování vhodných koncentrací kyseliny chlorovodíkové a tetrahydroboritanu sodného. Podmínky byly optimalizovány zvlášť pro zapojení přístroje pro analýzu redukovatelných forem arzenu a pro analýzu neredukovatelných forem arzenu. Obsahy ostatních těžkých kovů (Hg, Pb, As, Cr, Cd) ve svalovině vybraných druhů ryb byly stanoveny jako doplňkové informace týkající se znečištění vod. Jejich obsahy byly srovnány s legislativními limity a byla vyhodnocena míra kontaminace rybího masa těmito látkami jako indikátoru znečištění vod. Analyzována byla pouze čistá svalovina zmražených ryb. (cs)
|
| Title
| - Determination and Speciation of Toxic Elements in Fishes as Indicator of Contamination of Water. (en)
- Stanovení a speciace toxických kovů v rybách jako indikátor znečištění vod
- Stanovení a speciace toxických kovů v rybách jako indikátor znečištění vod (cs)
|
| skos:prefLabel
| - Determination and Speciation of Toxic Elements in Fishes as Indicator of Contamination of Water. (en)
- Stanovení a speciace toxických kovů v rybách jako indikátor znečištění vod
- Stanovení a speciace toxických kovů v rybách jako indikátor znečištění vod (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/70883521:28110/13:43870158!RIV14-MSM-28110___
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/70883521:28110/13:43870158
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - arsenic, speciation, fish, HPLC, HG-AFS, ICP-MS (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Fišera, Miroslav
- Valášek, Pavel
|
| http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)