About: Meat products: definition, basic groups and quality requirements

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Meat products: definition, basic groups and quality requirements Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Legislativa EU vymezuje pojem %22masné výrobky%22 velmi obecně. Národní předpisy jednotlivých členských zemí podrobněji specifikují výrobkové skupiny a požadavky na použité suroviny i hotové produkty. Ve střední Evropě má takto velice propracovaný systém Rakousko. Masné výrobky v této zemi existují ve 3 základních třídách jakosti, každá obsahuje konkrétní produkty, základní surovinové složení i vybrané fyzikálně-chemické požadavky na hotové výrobky. Německý systém není tak podrobný, ale i ten formuluje nároky na maso a uzeniny lépe než současná česká vyhláška č. 326/2001 Sb. Legislativa EU vymezuje pojem %22masné výrobky%22 velmi obecně. Národní předpisy jednotlivých členských zemí podrobněji specifikují výrobkové skupiny a požadavky na použité suroviny i hotové produkty. Ve střední Evropě má takto velice propracovaný systém Rakousko. Masné výrobky v této zemi existují ve 3 základních třídách jakosti, každá obsahuje konkrétní produkty, základní surovinové složení i vybrané fyzikálně-chemické požadavky na hotové výrobky. Německý systém není tak podrobný, ale i ten formuluje nároky na maso a uzeniny lépe než současná česká vyhláška č. 326/2001 Sb. (cs) EU legislation defines the term %22meat products%22 widely. Product groups and requirements for the raw materials and finished products have been specified in detail by national legislation of the member states. In Central Europe, so very sophisticated system has been introduced by Austria. Austrian meat products have been classified into 3 basic quality groups, each of them includes specific products, recipe of the raw material and physicochemical requirements for finished products. The German system is not as detailed, but also formulates the requirements for meat and meat products better than the current Czech food law. (en)
Title	Meat products: definition, basic groups and quality requirements (en) Masné výrobky: vymezení pojmu, základní skupiny a požadavky na kvalitu Masné výrobky: vymezení pojmu, základní skupiny a požadavky na kvalitu (cs)
skos:prefLabel	Meat products: definition, basic groups and quality requirements (en) Masné výrobky: vymezení pojmu, základní skupiny a požadavky na kvalitu Masné výrobky: vymezení pojmu, základní skupiny a požadavky na kvalitu (cs)
skos:notation	RIV/62157124:16270/13:43872325!RIV14-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	I
http://linked.open...avai/riv/aktivity	I
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	4
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Steinhauser, Ladislav Kameník, Josef
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	86449
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/13:43872325
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	German food law; Austrian food law; Czech Decree 326/2001; meat product groups; legislative requirements (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Austrian food law Czech Decree 326/2001 German food law meat product groups legislative requirements
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D2F896642590]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Maso
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	AG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...v/svazekPeriodika	24
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Steinhauser, Ladislav Kameník, Josef
issn	1210-4086
number of pages	5 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software