About: Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Komerčně vykrmovaná drůbež je vystavena řadě faktorů vyvolávajících stres. Působení stresu během výkrmu a před porážkou může negativně ovlivnit kvalitu masa, což je z ekonomického pohledu nežádoucí. V produkci drůbežího masa proto musí být kladen důraz na welfare brojlerových kuřat. Tato práce se zabývá působením vybraných stresových faktorů v organizmu a jejich dopadem na svalovinu drůbeže. Dále jsou zde uvedeny možnosti minimalizace působení stresu na organizmus, zejména (možností) využití přidání rostlinných olejů a probiotik do krmiva. V neposlední řadě se práce zabývá možností využití určitých látek (biopterinu a neopterinu), produkovaných imunitním systémem brojlerů působením stresu, jako markerů stresového zatížení. Komerčně vykrmovaná drůbež je vystavena řadě faktorů vyvolávajících stres. Působení stresu během výkrmu a před porážkou může negativně ovlivnit kvalitu masa, což je z ekonomického pohledu nežádoucí. V produkci drůbežího masa proto musí být kladen důraz na welfare brojlerových kuřat. Tato práce se zabývá působením vybraných stresových faktorů v organizmu a jejich dopadem na svalovinu drůbeže. Dále jsou zde uvedeny možnosti minimalizace působení stresu na organizmus, zejména (možností) využití přidání rostlinných olejů a probiotik do krmiva. V neposlední řadě se práce zabývá možností využití určitých látek (biopterinu a neopterinu), produkovaných imunitním systémem brojlerů působením stresu, jako markerů stresového zatížení. (cs) Commercially fattened poultry is exposed to a number of stress causing factors. Impact of stress during fattening period and before slaughter may negatively affect the quality of the meat, which is not desirable from an economic point of view. Poultry industry must focus also on welfare of broiler chickens. This study summarizes selected stress factors, their impact on the organism and their effect on the poultry meat. Furthermore, it points out possibilities of minimizing the influence of stress on the organism, especially by feeding vegetable oil and probiotics. Stress also affects the immune system of broilers and that affects the neopterin and biopterin production. Finally, the work deals with the possibility of using these substances as stress markers. (en)
Title	Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa (cs) Impact of stress and welfare on the production of poultry meat (en)
skos:prefLabel	Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa Vliv stresu a welfare na produkci drůbežího masa (cs) Impact of stress and welfare on the production of poultry meat (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/13:43872178!RIV14-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	I
http://linked.open...avai/riv/aktivity	I
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Chloupek, Jan Želinská, Gabriela Bedáňová, Iveta Voslářová, Eva Hrabčáková, Petra
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	114736
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/13:43872178
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	biopterin; neopterin; meat; poultry; Stress (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Stress biopterin meat neopterin poultry
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[112EF6CE7C98]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GJ
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Bedáňová, Iveta Chloupek, Jan Voslářová, Eva Hrabčáková, Petra Želinská, Gabriela
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2013-10-02 (xsd:date)
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
https://schema.org/isbn	978-80-7305-664-3
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 47 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software