About: Acrylamide in Food     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Basic principles of formation of acrylamide (potential carcinogen) in food are described. The attention is especially paid to the group of hazard food and their effects in organisms of men and/or animals . Technological possibilities which could lead to reduction of acrylamide concentrations are discussed. Also some analytical methods used for acrylamide determination are mentioned. (en)
  • Je popsán vznik akrylamidu v potravinách a jeho účinky na organismus lidí i zvířat zejména s ohledem na skupinu tzv. rizikových potravin,. Diskutovány jsou technologické možnosti snížení obsahu tohoto potencionálního karcinogenu v potravinách. Krátce jsou rovněž zmíněny v současnosti používané analytické metody sloužící k jeho kvantitativnímu stanovení
  • Je popsán vznik akrylamidu v potravinách a jeho účinky na organismus lidí i zvířat zejména s ohledem na skupinu tzv. rizikových potravin,. Diskutovány jsou technologické možnosti snížení obsahu tohoto potencionálního karcinogenu v potravinách. Krátce jsou rovněž zmíněny v současnosti používané analytické metody sloužící k jeho kvantitativnímu stanovení (cs)
Title
  • Acrylamide in Food (en)
  • Akrylamid v potravinách.
  • Akrylamid v potravinách. (cs)
skos:prefLabel
  • Acrylamide in Food (en)
  • Akrylamid v potravinách.
  • Akrylamid v potravinách. (cs)
skos:notation
  • RIV/62157124:16270/12:43871544!RIV13-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • V
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
  • 4
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 121432
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/62157124:16270/12:43871544
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Acrylamide (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...odStatuVydavatele
  • SK - Slovenská republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [8B4B68E70DC0]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Spravodajca UVLF v Košiciach
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...v/svazekPeriodika
  • 41
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Veselá, Helena
  • Šucman, Emanuel
issn
  • 1338-189X
number of pages
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 16270
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software