Poultry meat and poultry meat products have become very popular recently. There is growing demand to replace mechanically separated poultry by poultry muscle and synthetic additives by natural substances. (en)
Drůbeží maso a masné výrobky z něj jsou v současnosti velmi oblíbené. V současné době sílí snahy nahradit laickou veřejností negativně vnímaný drůbeží separát drůbeží svalovinou a syntetická aditiva látkami přírodního původu.
Drůbeží maso a masné výrobky z něj jsou v současnosti velmi oblíbené. V současné době sílí snahy nahradit laickou veřejností negativně vnímaný drůbeží separát drůbeží svalovinou a syntetická aditiva látkami přírodního původu. (cs)