Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Cílem této práce bylo vyvinout kalibrační modely pro stanovení vodní aktivity, obsahu tuku, obsahu celkové sušiny, obsahu soli, obsahu čistých svalových bílkovin a pH v salámech. Vzorky (n = 63) byly měřeny v FT-NIR
- Cílem této práce bylo vyvinout kalibrační modely pro stanovení vodní aktivity, obsahu tuku, obsahu celkové sušiny, obsahu soli, obsahu čistých svalových bílkovin a pH v salámech. Vzorky (n = 63) byly měřeny v FT-NIR (cs)
- The objectives of this study were to develop calibration models for determination of water activity, fat content, total solids content, salt content, content of non collagen muscle protein and pH in sausages. Samples (n = 63) were scanned in FT-NIR (en)
|
Title
| - Stanovení fyzikálně-chemických parametrů salámů pomocí FT-NIR spektrometrie
- Stanovení fyzikálně-chemických parametrů salámů pomocí FT-NIR spektrometrie (cs)
- Quality of sheep cheese by NIR spectrometry (en)
|
skos:prefLabel
| - Stanovení fyzikálně-chemických parametrů salámů pomocí FT-NIR spektrometrie
- Stanovení fyzikálně-chemických parametrů salámů pomocí FT-NIR spektrometrie (cs)
- Quality of sheep cheese by NIR spectrometry (en)
|
skos:notation
| - RIV/62157124:16270/09:00002376!RIV10-MSM-16270___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62157124:16270/09:00002376
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - calibration models; FT-NIR; sausages (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - sborník XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Dračková, Michaela
- Procházková, Zuzana
- Pospiech, Matej
- Saláková, Alena
- Vorlová, Lenka
- Gallas, Leo
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |