About: Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	This project dealt with the influence of different types of spice mixtures on the sensory preference of meat products - sausage grill, which were identical in other parameters. Authors demonstrated that there are statistically proven differences between grades descriptors evaluators - men and evaluators - women. The results obtained are an important guide for decision-making subjects in the manufacturing and business practices. (en) Tento projekt se zabýval vlivem různých typů kořenících směsí na senzorické preference masných výrobků - grilovacích klobás, které byly v dalších parametrech totožné. Autoři prokázali, že existují statisticky průkazné rozdíly mezi hodnocením jednotlivých deskriptorů hodnotiteli - muži a hodnotiteli - ženami. Získané výsledky jsou významným vodítkem pro rozhodování příslušných subjektů ve výrobní a obchodní praxi. Tento projekt se zabýval vlivem různých typů kořenících směsí na senzorické preference masných výrobků - grilovacích klobás, které byly v dalších parametrech totožné. Autoři prokázali, že existují statisticky průkazné rozdíly mezi hodnocením jednotlivých deskriptorů hodnotiteli - muži a hodnotiteli - ženami. Získané výsledky jsou významným vodítkem pro rozhodování příslušných subjektů ve výrobní a obchodní praxi. (cs)
Title	Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování (cs) Sensory preferences of consumers for different mixtures of spices in meat products intended for grilling (en)
skos:prefLabel	Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování Senzorické preference spotřebitelů k různým směsem koření u masných výrobků určených ke grilování (cs) Sensory preferences of consumers for different mixtures of spices in meat products intended for grilling (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/09:00002190!RIV10-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Gallas, Leo Ježek, František Saláková, Alena Steinhauserová, Iva
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	340839
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/09:00002190
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	barbecue; spices; sensory analysis (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	spices barbecue sensory analysis
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D7705882612C]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	sborník XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Ježek, František Saláková, Alena Gallas, Leo Steinhauserová, Iva
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2009-10-14 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
https://schema.org/isbn	978-80-7305-081-8
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 67 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software