About: Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích. Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V mléce a vybraných mléčných výrobcích byly stanovovány vitaminy B1, B2 a B6 metodou RP HPLC s fluorescenční detekcí. Byl stanoven obsah volných forem i celkový obsah těchto vitaminů po kyselé a enzymatické extrakci. Při stanovení riboflavinu a vitaminu B6 bylo použito kolony s C8 reverzní fází, gradientové eluce a mobilní fáze o pH 3,2 s iontově párovacím činidlem. Thiamin byl alkalickým roztokem ferikyanidu draselného převeden na thiochrom a analyzován v izokratickém modu s mobilní fází o pH 7,2 na koloně s amidovou fází. Analyzováno bylo kravské a kozí mléko, kysané mléčné výrobky, kozí sýry a soubor mléčných bio-výrobků . V mléce a vybraných mléčných výrobcích byly stanovovány vitaminy B1, B2 a B6 metodou RP HPLC s fluorescenční detekcí. Byl stanoven obsah volných forem i celkový obsah těchto vitaminů po kyselé a enzymatické extrakci. Při stanovení riboflavinu a vitaminu B6 bylo použito kolony s C8 reverzní fází, gradientové eluce a mobilní fáze o pH 3,2 s iontově párovacím činidlem. Thiamin byl alkalickým roztokem ferikyanidu draselného převeden na thiochrom a analyzován v izokratickém modu s mobilní fází o pH 7,2 na koloně s amidovou fází. Analyzováno bylo kravské a kozí mléko, kysané mléčné výrobky, kozí sýry a soubor mléčných bio-výrobků . (cs) Vitamins B1, B2 and B6 in milk and dairy products were evaluated by RP HPLC with fluorescence detection.The contents both free and total vitamins after acidic and enzymatic hydrolysis were determinated. The C8 reversed phase column and gradient elution with mobile phaase at pH=3,2 with ion-pairing reagent for determination of riboflavin and vitamin B6 were used. Thiamin was transfered to thiochrom by alkalic ferricyanide solution and in isocratic mode with mobile phase at pH 7,2 on RP amide column analysed. Samples of bovine and goat milk, goat cheeses, sour milk products and milk bio-products were analysed. (en)
Title	Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích. Determination of hydrophilic vitamins in milk and dairy products (en) Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích. (cs)
skos:prefLabel	Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích. Determination of hydrophilic vitamins in milk and dairy products (en) Stanovení hydrofilních vitaminů v mléce a mléčných výrobcích. (cs)
skos:notation	RIV/62157124:16270/08:00001751!RIV09-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Borkovcová, Ivana Vorlová, Lenka Batelková, Petra
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	397006
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/08:00001751
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Milk; dairy products; hydrophilic vitamins; HPLC (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	hydrophilic vitamins HPLC Milk dairy products
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[DE2F3949ADCC]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	sborník příspěvků z XXXIX. Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Borkovcová, Ivana Vorlová, Lenka Batelková, Petra
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
issn	1802-1433
number of pages	3 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Výzkumný ústav potravinářský Praha
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software