About: Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The purpose of this study was to determine the quality of vegetable oils based on the analysis of the content of fatty acids (FA) in the most significant vegetable oils (mainly produced in the Czech Republic). The study has extended the existing knowledge in this area and for some oils, it has reassesssed the view on their dietetic significance from the viewpoint of modern nutrition of both man and animals. (en) Cílem práce bylo studium kvality rostlinných olejů na základě analýzy obsahu mastných kyselin (FA) z nejvýznamnějších, především tuzemských, vegetabilních zdrojů. Práce rozšiřuje dosavadní poznatky z této problematiky, u některých olejů přehodnocuje názory na jejich dietetický význam z pohledu moderní výživy člověka a zvířat. Z polynenasycených PUFA ze skupiny ω-6 FA byla v analyzovaných rostlinných olejích nejvíce zastoupena kyselina linolová a její transizomer kyselina linolelaidová (C18:2n6c + C18:2n6t). Z polynenasycených FA ze skupiny ω-3 FA byla v analyzovaných rostlinných olejích nejvíce zastoupena kyselina α-linolenová (C18:3n3). Jako nejobjektivnějším kritériem hodnocení kvality rostlinných olejů je obsah ω-6 FA a ω-3 FA a především znalost jejich vzájemného poměru. Cílem práce bylo studium kvality rostlinných olejů na základě analýzy obsahu mastných kyselin (FA) z nejvýznamnějších, především tuzemských, vegetabilních zdrojů. Práce rozšiřuje dosavadní poznatky z této problematiky, u některých olejů přehodnocuje názory na jejich dietetický význam z pohledu moderní výživy člověka a zvířat. Z polynenasycených PUFA ze skupiny ω-6 FA byla v analyzovaných rostlinných olejích nejvíce zastoupena kyselina linolová a její transizomer kyselina linolelaidová (C18:2n6c + C18:2n6t). Z polynenasycených FA ze skupiny ω-3 FA byla v analyzovaných rostlinných olejích nejvíce zastoupena kyselina α-linolenová (C18:3n3). Jako nejobjektivnějším kritériem hodnocení kvality rostlinných olejů je obsah ω-6 FA a ω-3 FA a především znalost jejich vzájemného poměru. (cs)
Title	Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka (cs) Dietetic meaning of fatty acids in nutrition of animals and man (en)
skos:prefLabel	Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka Dietetický význam mastných kyselin ve výživě zvířat a člověka (cs) Dietetic meaning of fatty acids in nutrition of animals and man (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/08:00001617!RIV09-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	11
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Herzig, Ivan Straková, Eva Suchý, Pavel
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	363494
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/08:00001617
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	fatty acids (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	fatty acids
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[F8463063A9CA]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Veterinářství
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GH
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...v/svazekPeriodika	58
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Herzig, Ivan Straková, Eva Suchý, Pavel Zehnálek, Petr Staňa, Jaroslav
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
issn	0506-8231
number of pages	5 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software