About: Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The aim of this study was to determine hydroxymethylfurfural and furfural in temperature-treated milk by FT-NIR spectroscopy. Seventy eight samples of UHT milk were heated at different temperature and used to calibrate the instrument by partial least squares (PLS) method. Spectra were measured in the reflectance mode with a transflectance cell (layer thickness of 0.2, 0.5 and 2 mm) between 10000 and 4000 cm-1, averaging 100 scans. The best calibration models were obtained for hydroxymethylfurfural and for furfural compounds measured by cell of layer thickness 2 mm. The calibration models developed were verified by cross validation. The study showed that FT-NIR is a potentially useful technique for evaluating the furfural compounds. (en) Cílem studie bylo stanovení obsahu furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR spektroskopie. 78 vzorků UHT mléka bylo zahříváno na různou teplotu a použito pro kalibraci přístroje, v kombinaci s metodou částečných nejmenších čtverců (PLS). Spektra byla naměřena v modu reflektance s transflektančními kyvetami (h = 0,1; 0,2 a 2 mm) ve spektrálním rozsahu 10000 ? 4000 cm-1 se 100 scany. Nejlepší kalibrační modely byly vytvořeny pro hydroxymethylfurfural a furfuralové sloučeniny měřené pomocí kyvety o h = 2 mm. Práce ukázala, že FT-NIR představuje techniku, kterou je možné využít pro stanovení furfuralových sloučenin. Cílem studie bylo stanovení obsahu furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR spektroskopie. 78 vzorků UHT mléka bylo zahříváno na různou teplotu a použito pro kalibraci přístroje, v kombinaci s metodou částečných nejmenších čtverců (PLS). Spektra byla naměřena v modu reflektance s transflektančními kyvetami (h = 0,1; 0,2 a 2 mm) ve spektrálním rozsahu 10000 ? 4000 cm-1 se 100 scany. Nejlepší kalibrační modely byly vytvořeny pro hydroxymethylfurfural a furfuralové sloučeniny měřené pomocí kyvety o h = 2 mm. Práce ukázala, že FT-NIR představuje techniku, kterou je možné využít pro stanovení furfuralových sloučenin. (cs)
Title	Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR Determination of furfural compounds in temperature-treated milk by FT-NIR (en) Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR (cs)
skos:prefLabel	Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR Determination of furfural compounds in temperature-treated milk by FT-NIR (en) Stanovení furfuralových sloučenin v tepelně ošetřeném mléce pomocí FT-NIR (cs)
skos:notation	RIV/62157124:16270/07:00001300!RIV08-MSM-16270___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	192-194
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Borkovcová, Ivana Vorlová, Lenka Dračková, Michaela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	452081
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/07:00001300
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	HMF; furfural; milk; NIR; spectroscopy (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	NIR milk spectroscopy furfural HMF
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[92D449646BCD]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Košice
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XXVIII 2007
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Borkovcová, Ivana Dračková, Michaela Vorlová, Lenka Bartáková, Klára
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
number of pages	3 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Univerzita veterinárného lekárstva Košice
https://schema.org/isbn	978-80-8077-055-6
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software