About: Vliv balení do modifikované atmosféry na fyzikálně chemické změny svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.).     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Physicochemical analysis [pH, NH3, lipid oxidation (peroxide value), FFA (free fatty acid) and muscle fat content of common carp (Cyprinus carpio, L.) muscle in modified atmosphere packaging (80% O2, 20% CO2)] were determined. The oxygen content in packages was gauged. Samples were stored at 4°C and analysed from the first to the fifteenth day post mortem. (en)
  • Byly provedeny fyzikálně chemické analýzy [pH, NH3, oxidace tuků (peroxidy), volné mastné kyseliny (FFA) a celkový obsah tuku] svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.) skladované v modifikované atmosféře (80% O2, 20% CO2). Byl sledován obsah kyslíku v balení. Vzorky byly skladovány při teplotě 4°C a analyzovány od 1. do 15. dne post mortem.
  • Byly provedeny fyzikálně chemické analýzy [pH, NH3, oxidace tuků (peroxidy), volné mastné kyseliny (FFA) a celkový obsah tuku] svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.) skladované v modifikované atmosféře (80% O2, 20% CO2). Byl sledován obsah kyslíku v balení. Vzorky byly skladovány při teplotě 4°C a analyzovány od 1. do 15. dne post mortem. (cs)
Title
  • Vliv balení do modifikované atmosféry na fyzikálně chemické změny svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.).
  • Influence of modified atmosphere packaging on physicochemical changes of common carp (Cyprinus carpio, L.) muscle (en)
  • Vliv balení do modifikované atmosféry na fyzikálně chemické změny svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.). (cs)
skos:prefLabel
  • Vliv balení do modifikované atmosféry na fyzikálně chemické změny svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.).
  • Influence of modified atmosphere packaging on physicochemical changes of common carp (Cyprinus carpio, L.) muscle (en)
  • Vliv balení do modifikované atmosféry na fyzikálně chemické změny svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio, L.). (cs)
skos:notation
  • RIV/62157124:16270/06:00000798!RIV07-MSM-16270___
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 94-97
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 506347
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/62157124:16270/06:00000798
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Influence of modified atmosphere packaging on physicochemical changes of common carp (Cyprinus carpio; L.) muscle (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [57FF62E2392B]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • sborník XXXVI. Lenfeldovy a Höklovy dny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Buchtová, Hana
  • Ježek, František
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
https://schema.org/isbn
  • 80-7305-570-8
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 16270
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software