Článek pojednává obecně o anthokyaninech v rostlinách, úžeji se zěmřuje na problematiku výskytu v plodech révy vinné a produktů jejího zpracování.
Článek pojednává obecně o anthokyaninech v rostlinách, úžeji se zěmřuje na problematiku výskytu v plodech révy vinné a produktů jejího zpracování. (cs)
Anthocyanins are the most common group of plant color compounds. This article describe a problem of occurrence in plants, vines and wines. (en)