About: Effect of the growth intensity on cholesterol and fatty acids content in broiler chicken meat

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Effect of the growth intensity on cholesterol and fatty acids content in broiler chicken meat Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Závislost obsahu celkových lipidů, cholesterolu a 15 mastných kyselin v prsní a stehenní svalovině na živé hmotnosti dosažené ve 42 dnech byla sledována u 54 kuřecích brojlerů (ROSS 208) krmených komerční krmnou směsí. Obsah celkových lipidů se v prsní i stehenní svalovině s rostoucí intenzitou růstu zvyšoval (P<0,05). Koncentrace cholesterolu v celkových lipidech s rostoucí živou hmotností kuřat průkazně (P<0,01) klesala. Podíl kyseliny arachidonové klesal (P<0,05) v obou tkáních při neměnícím se poměru kyseliny linolové. Naopak při průkazném nárůstu (P<0,05) procenta kyseliny alfa-linolénové se obsah MK řady n3 neměnil. Poměr n6/n3 polynenasycených MK (PUFA) se s rostoucí hmotností kuřat zvyšoval (P<0,01) v prsní i stehenní svalovině. Tento poměr byl ve stehenní svalovině průkazně (P<0,01) vyšší (13,5) ve srovnání s prsní svalovinou (7,6). The dependence of total lipid (TL), cholesterol and 15 fatty acids content in breast and thigh muscle on the live weight at 42 days was determined in 54 broiler chickens (ROSS 208) fed by a commercial feed mixture. TL increased (P<0,05) and cholest.conc. in TL decreased (P<0,01) in both tissues with the increasing growth intensity. Content of arachidonic acid decreased (P<0,01) without changing of linoleic acid with the increasing growth intensity. On the other hand, with the significant increase (P<0,05) of alfa-linolenic acid content, content of any other of n3 PUFA was not influenced (P<0,05) by the increasing growth intensity of chickens. The PUFA n6/n3 ratio decreased with the increasing live weight both in breast and in thigh meat (P<0,05). This ratio was higher (P<0,01) in thigh meat (13,5) in comparison with breast meat (7,6). (en)
Title	Effect of the growth intensity on cholesterol and fatty acids content in broiler chicken meat (en) Vliv intenzity růstu na obsah mastných kyselin a cholesterolu v kuřecím mase Vliv intenzity růstu na obsah mastných kyselin a cholesterolu v kuřecím mase (cs)
skos:prefLabel	Effect of the growth intensity on cholesterol and fatty acids content in broiler chicken meat (en) Vliv intenzity růstu na obsah mastných kyselin a cholesterolu v kuřecím mase Vliv intenzity růstu na obsah mastných kyselin a cholesterolu v kuřecím mase (cs)
skos:notation	RIV/62156489:43210/99:23400005!RIV/2000/MSM/432100
http://linked.open.../vavai/riv/strany	101
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(GA525/97/0095)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2000
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Zelenka, Jiří Komprda, Tomáš
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	757722
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/99:23400005
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	chickens;fatty acids;cholesterol;growth intensity (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	cholesterol fatty acids chickens growth intensity
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[4560D3EE6F2F]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	MZLU, Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výroba drůbežího masa
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Dependence of cholesterol, fatty acid, total lipid and protein content in chicken meat on grown intensity and nutrient ratio in the diet
http://linked.open...UplatneniVysledku	1999
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Zelenka, Jiří Komprda, Tomáš Foltýn, Jindřich Tieffová, Pavla Štohandlová, Marta
number of pages	3 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn	80-7157-380-9
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software