About: Ripening of cheese

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Ripening of cheese Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The work is devoted to the description of the problems cheese ripening. It focuses on the microorganisms used in cheesemaking. It describes the various biochemical processes that take place during cheese ripening. (en) Práce se věnuje popisu problematiky zrání sýrů. Zaměřuje se na používané mikroorganismy v sýrařství. Popisuje jednotlivé biochemické pochody, které při zrání sýrů probíhají. Práce se věnuje popisu problematiky zrání sýrů. Zaměřuje se na používané mikroorganismy v sýrařství. Popisuje jednotlivé biochemické pochody, které při zrání sýrů probíhají. (cs)
Title	Ripening of cheese (en) Zrání sýrů Zrání sýrů (cs)
skos:prefLabel	Ripening of cheese (en) Zrání sýrů Zrání sýrů (cs)
skos:notation	RIV/62156489:43210/14:00217202!RIV15-MZE-43210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QJ1210302)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Šustová, Květoslava Kuchtík, Jan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	57931
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/14:00217202
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	senzory properties; milk protein; proteolysis; lactic acid bacteria (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	lactic acid bacteria senzory properties milk protein proteolysis
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[C15B10F37BBA]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Mendelova univerzita v Brně
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XI.
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Technological processes and composition of dairy products enabling extension of shelf-life, enhancing of safety or enhancing of nutrition and health benefits by means of bioactive compounds naturally occurring in foods
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Kuchtík, Jan Šustová, Květoslava
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2014-05-15 (xsd:date)
number of pages	7 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova univerzita v Brně, Zemědělská 1,613 00 Brno
https://schema.org/isbn	978-80-7375-970-4
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software