Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Sledování se uskutečnilo na eko-farmě dojných koz Olešenka v průběhu roku 2011. Kozy plemene hnědá krátkosrstá byly po celou dobu pokusu chovány na pastvě, během dojení byly přikrmovány bio jadrnou směsí. V průběhu celé laktace (duben až říjen) byly 1x měsíčně odebírány bazénové vzorky kozího mléka. Byl stanoven obsah sušiny a tuku. Tuk byl po odstředění analyzován na obsah jednotlivých mastných kyselin (C10-C18). Po analýze byly dopočítány obsahy jednotlivých skupin mastných kyselin nasycených SFA, nenasycených UFA, mononenasycených MUFA, polynenasycenýh PUFA, n3 a n6 PUFA, konjugované kys. linolové CLA a dále poměry UFA/SFA a PUFAn6/n3. Byly zjištěny nevyrovnané trendy u všech sledvaných skupin MK v průběhu laktace. Nejvíce byla zastoupena skupina nasycených MK.
- Sledování se uskutečnilo na eko-farmě dojných koz Olešenka v průběhu roku 2011. Kozy plemene hnědá krátkosrstá byly po celou dobu pokusu chovány na pastvě, během dojení byly přikrmovány bio jadrnou směsí. V průběhu celé laktace (duben až říjen) byly 1x měsíčně odebírány bazénové vzorky kozího mléka. Byl stanoven obsah sušiny a tuku. Tuk byl po odstředění analyzován na obsah jednotlivých mastných kyselin (C10-C18). Po analýze byly dopočítány obsahy jednotlivých skupin mastných kyselin nasycených SFA, nenasycených UFA, mononenasycených MUFA, polynenasycenýh PUFA, n3 a n6 PUFA, konjugované kys. linolové CLA a dále poměry UFA/SFA a PUFAn6/n3. Byly zjištěny nevyrovnané trendy u všech sledvaných skupin MK v průběhu laktace. Nejvíce byla zastoupena skupina nasycených MK. (cs)
- Evaluation of content of fatty acids in goat bulk milk was carried out in organic farm Olešenka during year 2011. Brown short-haired goats were reared on permanent pasture during the whole experiment. Samples of bulk milk were taken once a month during the whole lactation (April - October).In milk samples was determined content of total solids and fat. Fat was centrifuged and than was determined fatty acids profile using gas chromatography. Changes in important groups of fatty acids were evaluated during the lactation period. The most represented group was saturated fatty acids (SFA). (en)
|
Title
| - Content of important groups of fatty acids in goat bulk milk. (en)
- Obsah jednotlivých skupin mastných kyselin v bazénových vzorcích kozího mléka
- Obsah jednotlivých skupin mastných kyselin v bazénových vzorcích kozího mléka (cs)
|
skos:prefLabel
| - Content of important groups of fatty acids in goat bulk milk. (en)
- Obsah jednotlivých skupin mastných kyselin v bazénových vzorcích kozího mléka
- Obsah jednotlivých skupin mastných kyselin v bazénových vzorcích kozího mléka (cs)
|
skos:notation
| - RIV/62156489:43210/12:00187722!RIV13-MSM-43210___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62156489:43210/12:00187722
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - milk; goat; fatty acids (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| - Mendelova univerzita v Brně
|
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků IX.
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kuchtík, Jan
- Konečná, Leona
- Králíčková, Šárka
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |