About: Influencing malt quality by exogenous ethylene application performed in the course of post-harvest ripening of barley grain

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Influencing malt quality by exogenous ethylene application performed in the course of post-harvest ripening of barley grain Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	As compared with result obtained in the control variant, the technology of storage in a micro malting house with an increased level of ethylene (200 to 300 nl.L-1) in exchanged air and with the same concentrations of oxygen and carbon dioxide as in the ambient atmosphere showed a statistically significant positive effect on values of malt extract yield, relative extract at 45 °C, degree of attenuation, diastatic power, Kolbach index, content of beta-glucans in malt, malt homogeneity and malt modification. (en) Technologie sladování v mikrosladovně se zvýšenou hladinou etylenu (200 až 300 nl.l-1) ve větracím vzduchu a s obsahem kyslíku a oxidu uhličitého jako v okolním vzduchu statisticky významně ovlivnila pozitivně hodnoty extraktu sladu, relativního extraktu při 45 °C, dosažitelného stupně prokvašení, diastatické mohutnosti, Kolbachova čísla, obsahu beta-glukanů ve sladu, homogenitu sladu a jeho modifikaci ve srovnání s hodnotami získanými u sladu kontrolní varianty. Technologie sladování v mikrosladovně se zvýšenou hladinou etylenu (200 až 300 nl.l-1) ve větracím vzduchu a s obsahem kyslíku a oxidu uhličitého jako v okolním vzduchu statisticky významně ovlivnila pozitivně hodnoty extraktu sladu, relativního extraktu při 45 °C, dosažitelného stupně prokvašení, diastatické mohutnosti, Kolbachova čísla, obsahu beta-glukanů ve sladu, homogenitu sladu a jeho modifikaci ve srovnání s hodnotami získanými u sladu kontrolní varianty. (cs)
Title	Influencing malt quality by exogenous ethylene application performed in the course of post-harvest ripening of barley grain (en) Ovlivnění kvality sladu exogenní aplikací etylenu v průběhu posklizňového dozrávání ječmene Ovlivnění kvality sladu exogenní aplikací etylenu v průběhu posklizňového dozrávání ječmene (cs)
skos:prefLabel	Influencing malt quality by exogenous ethylene application performed in the course of post-harvest ripening of barley grain (en) Ovlivnění kvality sladu exogenní aplikací etylenu v průběhu posklizňového dozrávání ječmene Ovlivnění kvality sladu exogenní aplikací etylenu v průběhu posklizňového dozrávání ječmene (cs)
skos:notation	RIV/62156489:43210/11:00174701!RIV12-MSM-43210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(1M0570)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	7-8
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Fišerová, Helena
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	219274
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/11:00174701
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	malting; barley cultivars; dormancy (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	barley cultivars dormancy malting
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8355C97EEDDB]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Kvasný průmysl
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	ED
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...v/svazekPeriodika	57
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hartman, Ivo Prokeš, Josef Fišerová, Helena Hartmann, Jiří Helánová, Alena
issn	0023-5830
number of pages	7 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software