About: Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Metodika řeší stanovení extraktu v ječmeni pomocí enzymových preparátů komerčně dostupných na trhu. Navržené enzymy rozštěpí obsah zrna ječmene podobně, jako k tomu dochází při sladování (klíčení v řízených podmínkách); odpadá tedy potřeba zrno ječmene sladovat. Metodika byla navržena a ověřena na základě porovnání výsledků dosažených enzymatickým rozkladem zrna ječmene s metodami používanými konvenčně (stanovení extraktu v ječmeni podle Bishopa; stanovení extraktu ve sladu dle EBC). Metodika řeší stanovení extraktu v ječmeni pomocí enzymových preparátů komerčně dostupných na trhu. Navržené enzymy rozštěpí obsah zrna ječmene podobně, jako k tomu dochází při sladování (klíčení v řízených podmínkách); odpadá tedy potřeba zrno ječmene sladovat. Metodika byla navržena a ověřena na základě porovnání výsledků dosažených enzymatickým rozkladem zrna ječmene s metodami používanými konvenčně (stanovení extraktu v ječmeni podle Bishopa; stanovení extraktu ve sladu dle EBC). (cs) The certified methodology deals with establishing the extract content in barley by the means of enzymatic preparations commercially available. The suggested enzymes will split the barley grain's content in a similar way as when malting takes place (germination under controlled conditions); therefore, there is no need to malt the barley grain. The methodology was designed and verified on the basis of the comparison between the results attainted by the enzymatic decomposition of the barley grain and those achieved by the conventionally used methods (establishing the extract content in barley according to Bishop; determination of the extract content in malt according to EBC). (en)
Title	Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou (cs) Assessment of barley grain extract content using the enzymatic way (en)
skos:prefLabel	Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou Stanovení extraktu v zrnu ječmene enzymatickou cestou (cs) Assessment of barley grain extract content using the enzymatic way (en)
skos:notation	RIV/62156489:43210/10:00160640!RIV11-MSM-43210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(1M0570)
http://linked.open...certifikacniOrgan	Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Hroznová 2, 656 06 Brno, Česká republika
http://linked.open.../datumCertifikace	2010-07-19 (xsd:date)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Gregor, Tomáš Hřivna, Luděk Šottníková, Viera Cerkal, Radim
http://linked.open.../riv/druhVysledku	N/A - Uplatněná certifikovaná metodika
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...onomickeParametry	Na rozdíl od stanovení extraktu ve sladu (EBC) odpadá při použití této metodiky sladování ječmene, lze použít přímo zrno. Tímto postupem se šetří čas vynaložený ke sladování, ale i finanční náklady a energie.
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	289690
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/10:00160640
http://linked.open...terniIdentifikace	496-5/KÚ/2010
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	malt; grain; EBC; grain enzymes; certified methodology; malting; barley; extract; Bishop (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Bishop extract barley malt grain malting certified methodology EBC grain enzymes
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D76F717D6AC5]
http://linked.open...okalizaceVysledku	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., Sladařský ústav Brno, Mostecká 7, 614 00 Brno
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...echnickeParametry	496-5/KÚ/2010
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Gregor, Tomáš Hřivna, Luděk Šottníková, Viera Cerkal, Radim
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software