About: Hodnocení vztahů mezi vybranými technologickými parametry zrna ječmene a sladu     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Evaluation relations among selected technological parameters of barley grain and malt (sorte Akcent, Amulet, Kompakt, Krona, Olbram, Scarlett and Tolar) . (en)
  • Daná práce je zaměřena na posouzení síly vztahů mezi vybranými parametry jakosti sladu u odrůd ječmene Akcent, Amulet, Kompakt, Krona, Olbram, Scarlett a Tolar získaných ze sklizní let 1993-2000. Celkem bylo hodnoceno 519 vzorků. Při hodnocení vztahů mezi vybranými ukazateli jakosti byla stanovena středně silná záporná korelace mezi obsahem bílkovin a škrobu (r = -0,56*), s růstem friability se zvyšovalo cytologické rozluštění sladu a snižoval rozdíl mezi extraktem stanoveným v moučce a šrotu (DFLU), což se rovněž projevilo středně silnou zápornou korelací (r = -0,58*). Záporná korelace byla stanovena i mezi obsahem bílkovin a friabilitou (r = -0,46*) a friabilitou a viskozitou (r = -0,39*). Ostatní vztahy mezi sledovanými parametry vykazovaly spíše slabší kladnou korelaci, středně silný vztah byl zjištěn mezi friabilitou a Kolbachovým číslem (r = 0,50).
  • Daná práce je zaměřena na posouzení síly vztahů mezi vybranými parametry jakosti sladu u odrůd ječmene Akcent, Amulet, Kompakt, Krona, Olbram, Scarlett a Tolar získaných ze sklizní let 1993-2000. Celkem bylo hodnoceno 519 vzorků. Při hodnocení vztahů mezi vybranými ukazateli jakosti byla stanovena středně silná záporná korelace mezi obsahem bílkovin a škrobu (r = -0,56*), s růstem friability se zvyšovalo cytologické rozluštění sladu a snižoval rozdíl mezi extraktem stanoveným v moučce a šrotu (DFLU), což se rovněž projevilo středně silnou zápornou korelací (r = -0,58*). Záporná korelace byla stanovena i mezi obsahem bílkovin a friabilitou (r = -0,46*) a friabilitou a viskozitou (r = -0,39*). Ostatní vztahy mezi sledovanými parametry vykazovaly spíše slabší kladnou korelaci, středně silný vztah byl zjištěn mezi friabilitou a Kolbachovým číslem (r = 0,50). (cs)
Title
  • Hodnocení vztahů mezi vybranými technologickými parametry zrna ječmene a sladu
  • Evaluation relations among selected technological parametrs of barley grain and malt (en)
  • Hodnocení vztahů mezi vybranými technologickými parametry zrna ječmene a sladu (cs)
skos:prefLabel
  • Hodnocení vztahů mezi vybranými technologickými parametry zrna ječmene a sladu
  • Evaluation relations among selected technological parametrs of barley grain and malt (en)
  • Hodnocení vztahů mezi vybranými technologickými parametry zrna ječmene a sladu (cs)
skos:notation
  • RIV/62156489:43210/09:00138229!RIV10-MSM-43210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM 432100001)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 317641
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/62156489:43210/09:00138229
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • correlations; qualitative parameters; malt; barley spring (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [9B3C34BFBEF1]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Jakost a efektivnost produkce regionálních a malých pivovarů
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Hřivna, Luděk
  • Somerlíková, Kristina
  • Vavroušová, Petra
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn
  • 978-80-7375-268-2
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 43210
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software