Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Myopatie mají rozličné příčiny. Zátěžové myopatie prsní svaloviny jatečných kuřat jsou důvodem konfiskací. Různá míra odchylky, v závislosti na zbarvení svaloviny, vykazuje odlišné charakteristiky měřených veličin. U souboru (n = 89) jatečných kuřat byly po svěšení a přenesení do laboratoře naměřeny hodnoty pH a elektrické vodivosti v prsní svalovině (Pectoralis major). Hodnoty pH korelovaly s hodnotami elektrické vodivosti, když byly naměřeny v třicetiminutových intervalech 1 hodinu post-mortem. Po vyhodnocení výsledků byly definovány dva intenzitní stupně odchylky. Jejich hodnoty vykazovaly statisticky průkazné rozdíly u pH i elektrické vodivosti.
- Myopatie mají rozličné příčiny. Zátěžové myopatie prsní svaloviny jatečných kuřat jsou důvodem konfiskací. Různá míra odchylky, v závislosti na zbarvení svaloviny, vykazuje odlišné charakteristiky měřených veličin. U souboru (n = 89) jatečných kuřat byly po svěšení a přenesení do laboratoře naměřeny hodnoty pH a elektrické vodivosti v prsní svalovině (Pectoralis major). Hodnoty pH korelovaly s hodnotami elektrické vodivosti, když byly naměřeny v třicetiminutových intervalech 1 hodinu post-mortem. Po vyhodnocení výsledků byly definovány dva intenzitní stupně odchylky. Jejich hodnoty vykazovaly statisticky průkazné rozdíly u pH i elektrické vodivosti. (cs)
- Thera are various reasons about myopathies. Chicken carcasses with dark, firm, dry traits were collected, and visually separated into %22light%22 or %22dark%22 groups. Control group included chickens with normal visual aspects. pH and conductivity was measured (n=89) after taking down carcasses, on two sites of pectoralis major. Values of pH was correlated with conductivity, when pH and conductivity values in 30 min intervals from 1 hour post mortem were measured. Two color shades were distinguished after evaluation. Statistical differences between groups of pH and conductivity values were determined and curves of color groups described. (en)
|
Title
| - Sledování myopatií prsní svaloviny u jatečných kuřat
- Sledování myopatií prsní svaloviny u jatečných kuřat (cs)
- Monitoring of breast musculature myopathies in slaughter chickens (en)
|
skos:prefLabel
| - Sledování myopatií prsní svaloviny u jatečných kuřat
- Sledování myopatií prsní svaloviny u jatečných kuřat (cs)
- Monitoring of breast musculature myopathies in slaughter chickens (en)
|
skos:notation
| - RIV/62156489:43210/08:00121383!RIV09-MSM-43210___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62156489:43210/08:00121383
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - carcasses; meat quality (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |