| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - The DGAT1 encodes diacylglycerol O-acyltransferase (EC 2.3.20), a microsomal enzyme that catalyzes the final step of triglyceride synthesis. It has been shown to be associated with milk fat content (percentage of lipid content of milk). Diacylglycerol O -acyltransferase became a functional candidate gene for milk fat content, based on the phenotype of DGAT1 -deficient mice and its position close to a milk fat QTL on bovine chromosome 14. In cattle, the lysine variant of DGAT1 was associated with elevated milk fat content and higher intramuscular fat content (IMF) in muscles. The aim of this study was to assess an influence of polymorphism in gene DGAT1 on veal meat quality. Intramuscular fat content, hardness (as texture parameter) and veal meat colour were used as a meat quality factors. Object of this study were meat samples from the longissimus dorsi muscle, part thoracis of Holstein bull-calves (n=20). It has been found that the genotype of gene DGAT1 significantly (p<0,05) influenced intramusc (en)
- Cílem této práce bylo zhodnotit vliv polymorfismu v genu DGAT1 na kvalitu telecího masa. Mezi vybrané ukazatele kvality masa byly zařazeny: množství intramuskulárního tuku (IMT), tvrdost masa a barva masa. Objektem sledování byla skupina 20 telat býčků holštýnského plemene. Telata byla chována v naprosto shodných podmínkách ve skupinovém kotci a krmná dávka byla založena na bázi jadrné starterové směsi. Hmotnost jatečně upravených těl býčků byla 128,8 kg s variabilitou 6,93%. Pro laboratorní analýzu masa byly použity biologické vzorky odebrané na komerčních jatkách ze svalu Muscullus lonngisimus dorsi části thoracis (MLLT) z pravé jatečně upravené poloviny. Byl získán AS-PCR produkt očekávané délky a byl ověřen na 2 % agarozovém gelu. Frekvence genotypů u námi sledovaného souboru telat byly pro genotyp MM 50,0 %, genotyp TM 50,0 %. Genotyp TT jsme v námi sledovaném souboru telat nezaznamenali. Frekvence alel byly 0,75 pro alelu M a 0,25 pro alelu T. Statistická analýza souboru prokázala průkazný vli
- Cílem této práce bylo zhodnotit vliv polymorfismu v genu DGAT1 na kvalitu telecího masa. Mezi vybrané ukazatele kvality masa byly zařazeny: množství intramuskulárního tuku (IMT), tvrdost masa a barva masa. Objektem sledování byla skupina 20 telat býčků holštýnského plemene. Telata byla chována v naprosto shodných podmínkách ve skupinovém kotci a krmná dávka byla založena na bázi jadrné starterové směsi. Hmotnost jatečně upravených těl býčků byla 128,8 kg s variabilitou 6,93%. Pro laboratorní analýzu masa byly použity biologické vzorky odebrané na komerčních jatkách ze svalu Muscullus lonngisimus dorsi části thoracis (MLLT) z pravé jatečně upravené poloviny. Byl získán AS-PCR produkt očekávané délky a byl ověřen na 2 % agarozovém gelu. Frekvence genotypů u námi sledovaného souboru telat byly pro genotyp MM 50,0 %, genotyp TM 50,0 %. Genotyp TT jsme v námi sledovaném souboru telat nezaznamenali. Frekvence alel byly 0,75 pro alelu M a 0,25 pro alelu T. Statistická analýza souboru prokázala průkazný vli (cs)
|
| Title
| - Vliv polymorfismu v genu DGAT 1 na kvalitu telecího masa
- Effect of polymorphism in gene DGAT1 on veal meat quality (en)
- Vliv polymorfismu v genu DGAT 1 na kvalitu telecího masa (cs)
|
| skos:prefLabel
| - Vliv polymorfismu v genu DGAT 1 na kvalitu telecího masa
- Effect of polymorphism in gene DGAT1 on veal meat quality (en)
- Vliv polymorfismu v genu DGAT 1 na kvalitu telecího masa (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/62156489:43210/07:00107915!RIV08-MSM-43210___
|
| http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62156489:43210/07:00107915
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Holstein; hardness; intramuscular fat content; DGAT 1; colour (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
| http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - VIIth International conference of PhD. and MSc. students %22Genetics and Animal Breeding%22
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Chládek, Gustav
- Falta, Daniel
|
| http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
| http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
| http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
| number of pages
| |
| http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. Ediční středisko
|
| https://schema.org/isbn
| |
| http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)