Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Non-starch polysaccharides: components of dietary fiber beta-glucans (1-3)(1-4) and arabinoxylans belong to nutraceutics. Beta-glucans are cell wall constituents that are found especially in grains of oats and barleys. Beta -- glucans from waxy hulless barley (Hordeum vulgare L.) are sources of water soluble plant fiber needed in human diets to lower serum cholesterol. Beta-glucans decrease and stabilize levels of serum glucose and insulin. Positive effects of beta-glucans for curing diabetes and their anticarcinogenic effects are known. Their content in barley grain is not desirable for brewing technology and quality of the final product - beer. The same holds true for feeding monogastric animals as they reduce conversion of feed or induce digestion maladies. Results in the years 2000 - 2004 show that concentrations of beta-glucans were significantly affected by the varieties, course of the weather conditions in the growing periods and interactions of both these factors. Higher precipitation and l (en)
- Neškrobové polysacharidy: beta-glukany jsou důležité v humánní výživě z důvodu schopnosti snižovat krevní cholesterol a mají i antikarcinogenní účinky. Většina problémů v pivovarnictví je však také připisována zejména beta-glukanům ale i arabinoxylanům. Významně vyšší obsah beta-glukanů měly v pětiletém období (2000-2004) waxy odrůdy jarního ječmene Washonubet,Wabet a Wanubet a linie pocházející z křížení těchto odrůd s odrůdami sladovnického typu. Naopak významně nižší obsah měly pluchaté odrůdy sladovnického typu Kompakt a Krona. Ze statisticky zhodnocených výsledků lze usoudit, že koncentrace beta-glukanů i arabinoxylanů byla v letech 2002 až 2004 významně ovlivňována genotypy, průběhem počasí ve vegetačních obdobích i interakcemi obou těchto faktorů.
- Neškrobové polysacharidy: beta-glukany jsou důležité v humánní výživě z důvodu schopnosti snižovat krevní cholesterol a mají i antikarcinogenní účinky. Většina problémů v pivovarnictví je však také připisována zejména beta-glukanům ale i arabinoxylanům. Významně vyšší obsah beta-glukanů měly v pětiletém období (2000-2004) waxy odrůdy jarního ječmene Washonubet,Wabet a Wanubet a linie pocházející z křížení těchto odrůd s odrůdami sladovnického typu. Naopak významně nižší obsah měly pluchaté odrůdy sladovnického typu Kompakt a Krona. Ze statisticky zhodnocených výsledků lze usoudit, že koncentrace beta-glukanů i arabinoxylanů byla v letech 2002 až 2004 významně ovlivňována genotypy, průběhem počasí ve vegetačních obdobích i interakcemi obou těchto faktorů. (cs)
|
Title
| - Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů
- Conditions occurring on the content of non-starch polysaccharides (en)
- Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů (cs)
|
skos:prefLabel
| - Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů
- Conditions occurring on the content of non-starch polysaccharides (en)
- Vlivy působící na obsah neškrobových polysacharidů (cs)
|
skos:notation
| - RIV/62156489:43210/06:00095214!RIV07-GA0-43210___
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| - P(1M0570), P(GA525/05/0781)
|
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62156489:43210/06:00095214
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - beta-glucans; non-starchpolysaccharides; waxy varieties (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Ehrenbergerová, Jaroslava
- Vaculová, Kateřina
- Havlová, Pavla
- Belcrediová, Natálie
|
issn
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |