About: The effect of lactation phase on titratable acidity and coagulation time of Czech Pied cows milk

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: The effect of lactation phase on titratable acidity and coagulation time of Czech Pied cows milk Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Milk of 20 Holstein cows was individually sampled and analyses. Coagulation time significantly affects the whole process of cheese making. We studied relationships between coagulation time and titratable acidity and phase of lactation. (en) S cílem analyzovat vliv stádia laktace na syřitelnost a titrační kyselost byl analyzován denní nádoj 20 dojnic českého strakatého plemene. Všechna zvířata pocházela ze stejného chovu a stejné stáje a byla ve všech případech na své první laktaci. Průměrné hodnoty sledovaných ukazatelů složení a vlastností mléka byly následující: denní nádoj 21,4 kg, obsah bílkovin 3,56 %, obsah tuku 4,15 %, obsah laktózy 5,03 % a obsah tukuprosté sušiny 9,12 %, počet somatických buněk 146,5 tis/ml, koncentrace močoviny 49,7 mg/100 ml, bod mrznutí -0,526 °C, titrační kyselost 7,85 SH a syřitelnost 352 s. Ze zjištěných výsledků také vyplynulo, že stadium laktace nemělo patrný vliv na syřitelnost (r = -0,001) a velmi mírný pozitivní vliv na titrační kyselost (r = 0,131). S cílem analyzovat vliv stádia laktace na syřitelnost a titrační kyselost byl analyzován denní nádoj 20 dojnic českého strakatého plemene. Všechna zvířata pocházela ze stejného chovu a stejné stáje a byla ve všech případech na své první laktaci. Průměrné hodnoty sledovaných ukazatelů složení a vlastností mléka byly následující: denní nádoj 21,4 kg, obsah bílkovin 3,56 %, obsah tuku 4,15 %, obsah laktózy 5,03 % a obsah tukuprosté sušiny 9,12 %, počet somatických buněk 146,5 tis/ml, koncentrace močoviny 49,7 mg/100 ml, bod mrznutí -0,526 °C, titrační kyselost 7,85 SH a syřitelnost 352 s. Ze zjištěných výsledků také vyplynulo, že stadium laktace nemělo patrný vliv na syřitelnost (r = -0,001) a velmi mírný pozitivní vliv na titrační kyselost (r = 0,131). (cs)
Title	The effect of lactation phase on titratable acidity and coagulation time of Czech Pied cows milk (en) Vliv stádia laktace na titrační kyselost a syřitelnost mléka dojnic českého strakatého plemene Vliv stádia laktace na titrační kyselost a syřitelnost mléka dojnic českého strakatého plemene (cs)
skos:prefLabel	The effect of lactation phase on titratable acidity and coagulation time of Czech Pied cows milk (en) Vliv stádia laktace na titrační kyselost a syřitelnost mléka dojnic českého strakatého plemene Vliv stádia laktace na titrační kyselost a syřitelnost mléka dojnic českého strakatého plemene (cs)
skos:notation	RIV/62156489:43210/04:00002822!RIV/2005/MSM/432105/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	33;34
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 432100001)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2005
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Chládek, Gustav Čejna, Vladimír
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	592994
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/04:00002822
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Czech Pied cattle;coagulation time;lactation phase;titratable acidity (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	titratable acidity coagulation time lactation phase Czech Pied cattle
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[DF987F916CD0]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	MZLU v Brně
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2004
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Chládek, Gustav Čejna, Vladimír
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2004-06-28 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20432100001
number of pages	2 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn	80-7157-771-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software