About: Long storage of selected wheat varieties     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Pro dlouhodobé uskladnění v řízených podmínkách (teplota, RH) bylo vybráno 20 odrůd ze souboru CIMMYT a 13 odrůd z ŠS Selgen (ročník sklizně 2004). Po 10 letech skladování byl podle platných ČSN norem stanoven obsah bílkovin, mokrého lepku a číslo poklesu šrotu. Nově byly také provedeny SDS a SRC zkoušky pro popis aktuální technologické jakosti. Porovnáním výsledků byly potvrzeny změny charakteristik bílkovinné i škrobové složky v závislosti na odrůdě. Průkazné zvýšení bylo zjištěno pro hodnoty čísla poklesu.
  • Pro dlouhodobé uskladnění v řízených podmínkách (teplota, RH) bylo vybráno 20 odrůd ze souboru CIMMYT a 13 odrůd z ŠS Selgen (ročník sklizně 2004). Po 10 letech skladování byl podle platných ČSN norem stanoven obsah bílkovin, mokrého lepku a číslo poklesu šrotu. Nově byly také provedeny SDS a SRC zkoušky pro popis aktuální technologické jakosti. Porovnáním výsledků byly potvrzeny změny charakteristik bílkovinné i škrobové složky v závislosti na odrůdě. Průkazné zvýšení bylo zjištěno pro hodnoty čísla poklesu. (cs)
  • For long storage at defined conditions (temperature, RH), 20 varieties from the CIMMYT set and 13 from the ŠS Selgen one (harvest year 2004) were selected. After 10 year of storage, protein and wet gluten content as well as Falling number of groat were evaluated following the valid ČSN norms. Newly also SDS and SRC proofs were carried out to describe an actual technological quality. Confronting gained results, modification of both protein and starch characteristics was verified in extent dependent on wheat variety. A significant increase was evaluated for Falling number values. (en)
Title
  • Long storage of selected wheat varieties (en)
  • Dlouhodobé skladování vybraných odrůd potravinářské pšenice
  • Dlouhodobé skladování vybraných odrůd potravinářské pšenice (cs)
skos:prefLabel
  • Long storage of selected wheat varieties (en)
  • Dlouhodobé skladování vybraných odrůd potravinářské pšenice
  • Dlouhodobé skladování vybraných odrůd potravinářské pšenice (cs)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/14:43899295!RIV15-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • I
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 11962
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/14:43899295
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Falling number; wet gluten; proteins; long storage; wheat varieties (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [1E11D9C2EBA4]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Celostátní přehlídky sýrů 2014 - Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference Mléko a sýry
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Hrušková, Marie
  • Švec, Ivan
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
https://schema.org/isbn
  • 978-80-7080-909-9
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 67 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software