About: Nutriční složení plodů a výrobků z aronie

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Nutriční složení plodů a výrobků z aronie Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Plody aronie (Aronia melanocarpa, angl. Chokeberry) mají vysokou biologickou hodnotu. Stejně jako ostatní druhy ovoce obsahují aronie vitaminy, minerály, sacharidy a organické kyseliny. Mimo jiné obsahují také fenolové sloučeniny s významným antioxidačním efektem. Cílem práce bylo seznámit čtenáře s méně známým druhem ovoce, s jeho chemickým a nutričním složením, možnostmi využití plodů a posouzení kvality výrobků dostupných v naší tržní síti. V rámci experimentální práce byl analyzován soubor deseti autentických vzorků plodů a sedmi jednodruhových výrobků z aronie. Plody aronie (Aronia melanocarpa, angl. Chokeberry) mají vysokou biologickou hodnotu. Stejně jako ostatní druhy ovoce obsahují aronie vitaminy, minerály, sacharidy a organické kyseliny. Mimo jiné obsahují také fenolové sloučeniny s významným antioxidačním efektem. Cílem práce bylo seznámit čtenáře s méně známým druhem ovoce, s jeho chemickým a nutričním složením, možnostmi využití plodů a posouzení kvality výrobků dostupných v naší tržní síti. V rámci experimentální práce byl analyzován soubor deseti autentických vzorků plodů a sedmi jednodruhových výrobků z aronie. (cs) Fruits of aronia (Aronia melanocarpa, engl. Chokeberry) have a high biological value. Aronia berries contain vitamins, minerals, saccharides and organic acids same as the other kinds of fruits. Among other things theyinclude phenolic compounds with significant antioxidant effect. The intention of this paper was to acquaint the reader with the less known type of fruit, with its chemical and nutritional composition, the possibilities of using and assesment of quality products available in our markets. In the experimental part a set of ten authentic berry samples and seven one-kind fruits of aronia was analyzed (en)
Title	Nutriční složení plodů a výrobků z aronie Nutriční složení plodů a výrobků z aronie (cs) The nutritional composition of fruits and products aronia (en)
skos:prefLabel	Nutriční složení plodů a výrobků z aronie Nutriční složení plodů a výrobků z aronie (cs) The nutritional composition of fruits and products aronia (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/14:43897144!RIV15-MZE-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P S
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QI91B283), S
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	1
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Neradová, Eva Voldřich, Michal Čížková, Helena Rajchl, Aleš Šnebergrová, Jitka Kapci, Bahtinur
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	33426
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/14:43897144
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	possibilities of using; chemical and nutritional composition; Aronia (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Aronia chemical and nutritional composition possibilities of using
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[1BBE311F40CD]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výživa a potraviny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Methods and parameters for evaluation of foodstuffs and food raw materials authenticity.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...v/svazekPeriodika	1
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Voldřich, Michal Rajchl, Aleš Čížková, Helena Šnebergrová, Jitka Kapci, Bahtinur Neradová, Eva
issn	1211-846X
number of pages	3 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software