Technické řešení navrhuje unikátní složení směsi hub pro přípravu houbové omáčky se specifickou chutí a vůní. Navrhované řešení bude mít uplatnění v oblasti výroby houbových aromatizačních a chuťových přísad pro přípravu smetanových omáček nebo případně jiných tepelně upravovaných pokrmů.
Technické řešení navrhuje unikátní složení směsi hub pro přípravu houbové omáčky se specifickou chutí a vůní. Navrhované řešení bude mít uplatnění v oblasti výroby houbových aromatizačních a chuťových přísad pro přípravu smetanových omáček nebo případně jiných tepelně upravovaných pokrmů. (cs)
The technical solution proposes a unique composition of the mixture of mushrooms for the preparation of mushroom sauce with a specific taste and aroma. The proposed solution will be used in the production of mushroom flavorings and seasonings for the preparation of creamy sauces or possibly other cooked food. (en)