About: Occurrence of mycotoxins in fruits

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Occurrence of mycotoxins in fruits Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Fruits' moulding represents a very serious problem for fruit producers. Regardless of the post-harvest, market or household storage conditions, moulds can easily infest many kinds of foods having sufficiently high water content. Still, fruits are the most problematic commodity. The majority of moulds contaminating fruits is toxinogenic and produce mycotoxins, which represent the serious health issue. Patulin, ochratoxin A and aflatoxins are the most important and the most frequently detected representatives of mycotoxins in fruits. Current strategies for protection of crops against moulding are predominantly based on application of fungicides. However, there is an increased demand from consumers ?side for organic products of high quality. (en) Hniloby ovoce představují pro pěstitele závažný problém. I když hniloba může obecně napadnout každou potravinu, která obsahuje dostatek vody, ovoce patří v domácnosti i v sortimentu potravin na trhu k těm nejproblematičtějším. Některé druhy mikroskopických vláknitých hub kontaminující ovoce jsou toxinogenní a produkují tedy zdraví škodlivé mykotoxiny. Mezi ty nejvýznamnější, nejnebezpečnější a nejčastěji se objevující patří patulin, ochratoxin A a aflatoxiny. Strategie ochrany ovoce proti hnilobám je v současné době stále prováděna chemickou cestou pomocí fungicidů, ale spotřebitelé volají stále častěji po kvalitních bio-výrobcích bez fungicidního ošetření. Hniloby ovoce představují pro pěstitele závažný problém. I když hniloba může obecně napadnout každou potravinu, která obsahuje dostatek vody, ovoce patří v domácnosti i v sortimentu potravin na trhu k těm nejproblematičtějším. Některé druhy mikroskopických vláknitých hub kontaminující ovoce jsou toxinogenní a produkují tedy zdraví škodlivé mykotoxiny. Mezi ty nejvýznamnější, nejnebezpečnější a nejčastěji se objevující patří patulin, ochratoxin A a aflatoxiny. Strategie ochrany ovoce proti hnilobám je v současné době stále prováděna chemickou cestou pomocí fungicidů, ale spotřebitelé volají stále častěji po kvalitních bio-výrobcích bez fungicidního ošetření. (cs)
Title	Occurrence of mycotoxins in fruits (en) Výskyt mykotoxinů v ovoci Výskyt mykotoxinů v ovoci (cs)
skos:prefLabel	Occurrence of mycotoxins in fruits (en) Výskyt mykotoxinů v ovoci Výskyt mykotoxinů v ovoci (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/13:43896672!RIV14-MZE-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QH71164)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	1
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Zachariášová, Milena Václavíková, Marta Hajšlová, Jana Fenclová, Marie
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	115696
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/13:43896672
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	food safety; fruits; Mycotoxins (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	food safety Mycotoxins fruits
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[10F65AB5D57C]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Rostlinolékař
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Innovation of integrated pest and disease management in soft fruits with special regard to the production of strawberries suitable for safe baby food
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...v/svazekPeriodika	2013
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hajšlová, Jana Václavíková, Marta Zachariášová, Milena Fenclová, Marie
issn	1211-3565
number of pages	3 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software