About: Oxidative reations - hydroperoxides of sterols and chemical kinetics

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Oxidative reations - hydroperoxides of sterols and chemical kinetics Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Cholesterol rozpuštěný v lipidech podléhá za vysokých teplot (100 - 200 °C) a za přístupu vzduchu oxidačním a degradačním reakcím. V počateční fázi autooxidace lipidů by měly být přítomny hydroperoxidy sterolů, které se za podmínek metody při zmýdelnění za studena mohou stabilizovat přes alkoxidový radikál na řadu sekundárních oxidačních produktů. Důsledkem je nepřesné stanovení oxidačních produktů cholesterolu. Dalším cílem studie bylo srovnání reaktivity volných a vázaných sterolů. Cholesterol rozpuštěný v lipidech podléhá za vysokých teplot (100 - 200 °C) a za přístupu vzduchu oxidačním a degradačním reakcím. V počateční fázi autooxidace lipidů by měly být přítomny hydroperoxidy sterolů, které se za podmínek metody při zmýdelnění za studena mohou stabilizovat přes alkoxidový radikál na řadu sekundárních oxidačních produktů. Důsledkem je nepřesné stanovení oxidačních produktů cholesterolu. Dalším cílem studie bylo srovnání reaktivity volných a vázaných sterolů. (cs) Cholesterol in lipids oxidizes and degrades under high temperatures (100 -200 °C) and under air access. In the initial phase of lipid autoxidation steryl hydroperoxides should be presented that can be stabilized to secondary oxidative products under method conditions (saponification) through alkoxide radical. The result is that determination of oxidative cholesterol products of cholesterol is inaccurate. Other aim of this study was to compare of reactivity of free and bounded sterols. (en)
Title	Oxidative reations - hydroperoxides of sterols and chemical kinetics (en) Oxidační reakce - hydroperoxidy sterolů a chemická kinetika Oxidační reakce - hydroperoxidy sterolů a chemická kinetika (cs)
skos:prefLabel	Oxidative reations - hydroperoxides of sterols and chemical kinetics (en) Oxidační reakce - hydroperoxidy sterolů a chemická kinetika Oxidační reakce - hydroperoxidy sterolů a chemická kinetika (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/12:43894609!RIV13-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2013
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Filip, Vladimír Kyselka, Jan Cihelková, Klára Precová, Radovana
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	157538
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/12:43894609
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	oxidation; hydroperoxides; sterols (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	sterols oxidation hydroperoxides
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[B0825EDD0C3A]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Strážnice
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník přednášek 50. mezinárodní konference o olejích a tucích
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2012
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Filip, Vladimír Cihelková, Klára Kyselka, Jan Precová, Radovana
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2012-05-16 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
number of pages	6 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Česká společnost chemická
https://schema.org/isbn	978-80-86238-93-7
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software