Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Mlynářská kvalita 6 odrůd pšenice ze tří sklizní byla hodnocena analyticky (včetně profile retenčních kapacit) a mlynářským pokusem. ANOVA potvrdila silnější vliv odrůdy na HTZ a PSI tvrdost zrna, zatímco ČP bylo ovliněno ročnékem sklizně. Výtěžnost jednomleté mouky a celková při druhovém mletí byly průkazně korelované (r = 0,54). Retenční kapacita byla ovlivněna více uţitým rozpouštědlem než odrůdou.
- Mlynářská kvalita 6 odrůd pšenice ze tří sklizní byla hodnocena analyticky (včetně profile retenčních kapacit) a mlynářským pokusem. ANOVA potvrdila silnější vliv odrůdy na HTZ a PSI tvrdost zrna, zatímco ČP bylo ovliněno ročnékem sklizně. Výtěžnost jednomleté mouky a celková při druhovém mletí byly průkazně korelované (r = 0,54). Retenční kapacita byla ovlivněna více uţitým rozpouštědlem než odrůdou. (cs)
- During three-year period, milling quality of 6 wheat varieties was evaluated by analytical methods (including the Solvent retention Capacity Profile) and by milling test. As confirmed by ANOVA, wheat variety effect was stronger on TKW and PSI grain hardness, while FN was dependent on crop year. One stream flour yield and total flour one from fractional miling test were correlated together (r=0.54). Measures SRC profiles were affected strongly by used solvent compared to variety influence. (en)
|
Title
| - Mlynářská kvalita vybraných odrůd pšenice ze tří ročníků sklizně
- Mlynářská kvalita vybraných odrůd pšenice ze tří ročníků sklizně (cs)
- Milling quality of selected wheat varieties during three crop years (en)
|
skos:prefLabel
| - Mlynářská kvalita vybraných odrůd pšenice ze tří ročníků sklizně
- Mlynářská kvalita vybraných odrůd pšenice ze tří ročníků sklizně (cs)
- Milling quality of selected wheat varieties during three crop years (en)
|
skos:notation
| - RIV/60461373:22330/11:43893144!RIV12-MSM-22330___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/11:43893144
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - correlation analysis; ANOVA; retention capacity; milling quality; wheat variety (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Hrušková, Marie
- Karas, Jan
- Švec, Ivan
|
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
issn
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |