About: Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	In this paper, application of metabolomic fingerprinting for the assessment of wine authenticity is discussed. Following instrumental techniques were tested: (i) head-space solid-phase microextraction-comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry (HS-SPME-GCxGC-TOFMS) for the analysis of volatiles; (ii) ultra-high performance liquid chromatography coupled to high-resolution time-of-flight mass spectrometry (UHPLC-HRTOFMS) for the analysis of polar compounds; (iii) ambient mass spectrometry employing atmospheric solids analysis probe (ASAP) coupled to high-resolution time-of-flight mass spectrometry (ASAP-HRTOFMS) for the analysis of ionisable compounds. (en) V příspěvku je diskutován aplikační potenciál metabolomického fingerprintingu pro zajištění autenticity vína. Byly testovány následující instrumentální techniky: (i) head-space mikroextrakce tuhou fází ve spojení s kompletní dvourozměrnou plynovou chromatografií a hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (HS-SPME-GCxGC-TOFMS) pro analýzu těkavých látek; (ii) ultra-vysokoúčinná kapalinová chromatografie ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (UHPLC-HRTOFMS) pro analýzu polárních látek; (iii) hmotnostní spektrometrie v otevřeném prostoru využívající sondu pro analýzu látek za atmosférických podmínek ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (ASAP-HRTOFMS) pro analýzu ionizovatelných sloučenin. V příspěvku je diskutován aplikační potenciál metabolomického fingerprintingu pro zajištění autenticity vína. Byly testovány následující instrumentální techniky: (i) head-space mikroextrakce tuhou fází ve spojení s kompletní dvourozměrnou plynovou chromatografií a hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (HS-SPME-GCxGC-TOFMS) pro analýzu těkavých látek; (ii) ultra-vysokoúčinná kapalinová chromatografie ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (UHPLC-HRTOFMS) pro analýzu polárních látek; (iii) hmotnostní spektrometrie v otevřeném prostoru využívající sondu pro analýzu látek za atmosférických podmínek ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií s průletovým hmotnostním analyzátorem (ASAP-HRTOFMS) pro analýzu ionizovatelných sloučenin. (cs)
Title	Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů (cs) Evaluation of authenticity of wine based on metabolomic fingerprints (en)
skos:prefLabel	Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů Hodnocení autenticity vína na základě metabolomických fingerprintů (cs) Evaluation of authenticity of wine based on metabolomic fingerprints (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/11:43892896!RIV12-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	1
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Čajka, Tomáš Riddellová, Kateřina Hajšlová, Jana
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	202378
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/11:43892896
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	wine; metabolomic fingerprinting; authenticity; ambient mass spectrometry; liquid chromatography; gas chromatography; mass spectrometry (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	authenticity ambient mass spectrometry gas chromatography liquid chromatography mass spectrometry wine metabolomic fingerprinting
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[5CA224A9969D]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník příspěvků XLI.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...v/svazekPeriodika	41
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hajšlová, Jana Riddellová, Kateřina Čajka, Tomáš
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software