| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Byl stanoven obsah tuku, složení mastných kyselin tuku a oxidační změny tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích. Obsah trans MK byl minimální, ale byl zjištěn vysoký obsah polymerních lipidů (až 18,6 %).
- Byl stanoven obsah tuku, složení mastných kyselin tuku a oxidační změny tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích. Obsah trans MK byl minimální, ale byl zjištěn vysoký obsah polymerních lipidů (až 18,6 %). (cs)
- Fat content, composition of fatty acids and oxidation changes of fat in French fries and crisps were determined. The contents of trans FA were minimal but the contents of polymeric lipids were high (up 18.6 %) (en)
|
| Title
| - Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích
- Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích (cs)
- Fat quality in French fries and crisps (en)
|
| skos:prefLabel
| - Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích
- Jakost tuku ve smažených bramborových hranolcích a lupíncích (cs)
- Fat quality in French fries and crisps (en)
|
| skos:notation
| - RIV/60461373:22330/11:43892701!RIV12-MSM-22330___
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/11:43892701
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - crisp; French fries; Fat quality (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Dostálová, Jana
- Réblová, Zuzana
- Doležal, Marek
- Brát, Jiří
- Leitnerová, Dobromila
- Šatrová, K.
|
| http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
| issn
| |
| number of pages
| |
| http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)