About: Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Chlorderiváty mono- a diacylglycerolů (jako 3-chlorpropanediol-1,2-dipalmitát = 3-CPD-1,2-dipalmitát) se tvoří při tepelném ošetření olejů, zejména při deodoraci olejů. Tyto sloučeniny mají negativní vliv na lidský organismus. Mechanismus tvorby chlorderivátů je diskutován. Tvorba chlorderivátů během deodorace olejů je bráněna přídavkem bazických sloučenin, například hydrogenuhličitan sodný. Chlorderiváty mono- a diacylglycerolů (jako 3-chlorpropanediol-1,2-dipalmitát = 3-CPD-1,2-dipalmitát) se tvoří při tepelném ošetření olejů, zejména při deodoraci olejů. Tyto sloučeniny mají negativní vliv na lidský organismus. Mechanismus tvorby chlorderivátů je diskutován. Tvorba chlorderivátů během deodorace olejů je bráněna přídavkem bazických sloučenin, například hydrogenuhličitan sodný. (cs) Chloroderivatives of mono- and diacylglycerols (e.g. 3-chlorpropanediol-1,2-dipalmitate = 3-CPD-1,2-dipalmitate) form at heat treatment of oils, particularly at deodoration of oils. These compounds have a negative influence to human organism. The mechanism of chloroderivatives formation is discussed. The formation of chloroderivatives during deodoration of oils is prevented by addition of basic compound e.g. sodium hydrogencarbonate. (en)
Title	Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů (cs) Mechanism of formation of acylderivatives of chloropropandiols and method of prevention of their formation during deodorisation of vegetable oils (en)
skos:prefLabel	Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů Mechanismus vzniku acylderivátů chlorpropandiolu a způsob zabránění jejich vzniku při deodoraci rostlinných olejů (cs) Mechanism of formation of acylderivatives of chloropropandiols and method of prevention of their formation during deodorisation of vegetable oils (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/11:43892681!RIV12-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Velíšek, Jan Hrádková, Iveta Filip, Vladimír Šmidrkal, Jan Kyselka, Jan Doležal, Marek
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	211305
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/11:43892681
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	3-CPD; 3-MCPD; 3-chloropropanediol-1,2-dipalmitate (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	3-CPD 3-MCPD 2-dipalmitate 3-chloropropanediol-1
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[E45525B5755E]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Staré Splavy
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník přednášek 49. Mezinárodní konference o olejích a tucích
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	7 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Filip, Vladimír Hrádková, Iveta Velíšek, Jan Šmidrkal, Jan Kyselka, Jan Doležal, Marek Zelinková, Zuzana
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2011-05-04 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
number of pages	5 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
https://schema.org/isbn	978-80-86238-84-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software