About: Vláknina potravy a cereální výrobky

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vláknina potravy a cereální výrobky Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Cereálie a cereální výrobky zaujímají důležité místo ve výživě lidí. Vzhledem k tomu, že cereálie poskytují řadu zdraví prospěšných složek, může být jejich spotřeba spojena se snížením rizika vzniku řady chronických onemocnění. V rámci průzkumu byl sledován obsah vlákniny potravy u vybraných cereálních výrobků. Obsahy vlákniny byly zjištěny z obalu daného výrobku, přičemž se jednalo pouze o celkovou vlákninu potravy, jednotlivé složky vlákniny, tj. rozpustná a nerozpustná vláknina nebyly na obale uvedeny. Obecně můžeme říci, že nejméně vlákniny potravy bylo zjištěno u běžného pšeničného pečiva a jemného pečiva. Vyšší obsahy vlákniny byly zjištěny u trvanlivého pečiva, konkrétně extrudovaných výrobků. Nicméně nejlepším zdrojem vlákniny potravy byly celozrnné chleby a běžné celozrnné pečivo, a je proto doporučeno konzumovat je několikrát denně. Cereálie a cereální výrobky zaujímají důležité místo ve výživě lidí. Vzhledem k tomu, že cereálie poskytují řadu zdraví prospěšných složek, může být jejich spotřeba spojena se snížením rizika vzniku řady chronických onemocnění. V rámci průzkumu byl sledován obsah vlákniny potravy u vybraných cereálních výrobků. Obsahy vlákniny byly zjištěny z obalu daného výrobku, přičemž se jednalo pouze o celkovou vlákninu potravy, jednotlivé složky vlákniny, tj. rozpustná a nerozpustná vláknina nebyly na obale uvedeny. Obecně můžeme říci, že nejméně vlákniny potravy bylo zjištěno u běžného pšeničného pečiva a jemného pečiva. Vyšší obsahy vlákniny byly zjištěny u trvanlivého pečiva, konkrétně extrudovaných výrobků. Nicméně nejlepším zdrojem vlákniny potravy byly celozrnné chleby a běžné celozrnné pečivo, a je proto doporučeno konzumovat je několikrát denně. (cs) Cereals and cereal products are very important in human diet. Cereals contain many components beneficial to health, which is why the consumption of cereals may have an effect on decrease in risk of many chronic diseases. The content of dietary fibre was observed in selected cereal products within the work. The contents of fibre were determined from product packing; however those were total dietary fibre only. The content of soluble and insoluble dietary fibre was not mentioned on the product packing. Generally, the lowest amount of fibre was finding in wheat rolls and bread, and biscuits. The higher amount of fibre was finding in extruded products. Wholemeal bread and bakery were the most significant sources of dietary fibre and it is recommended to consume wholemeal products several times a day. (en)
Title	Vláknina potravy a cereální výrobky Cereals and cereal products (en) Vláknina potravy a cereální výrobky (cs)
skos:prefLabel	Vláknina potravy a cereální výrobky Cereals and cereal products (en) Vláknina potravy a cereální výrobky (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/10:00024422!RIV11-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	5
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Sluková, Marcela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	295866
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/10:00024422
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	cereals; cereal products; dietary fibre; nutritive value (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	cereal products cereals dietary fibre nutritive value
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[BC34BE525CA8]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výživa a potraviny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...v/svazekPeriodika	65
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Sluková, Marcela Raková, Lenka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1211-846X
number of pages	3 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software