About: Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Cílem práce bylo sledovat změny lipidů mletého rybího masa kapra a makrely během mikrovlnného ohřevu. Změny ve složení mastných kyselin po mikrovlnném ohřevu byly z výživového hlediska nevýznamné. Cílem práce bylo sledovat změny lipidů mletého rybího masa kapra a makrely během mikrovlnného ohřevu. Změny ve složení mastných kyselin po mikrovlnném ohřevu byly z výživového hlediska nevýznamné. (cs) The aim of this study was to observe changes of lipids in minced fish flesh of carp and macrel during microwave heating. The changes of fatty acid compositon after microwave heating were from nutritional value insignificant. (en)
Title	Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase (cs) Changes of lipids during microwave heating in minced fish flesh (en)
skos:prefLabel	Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase Změny lipidů během mikrovlnného ohřevu v rybím mase (cs) Changes of lipids during microwave heating in minced fish flesh (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/10:00024364!RIV11-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Dostálová, Jana Leitnerová, Dobromila Abd el-Moneim Mahmoud, Eman
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	300286
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/10:00024364
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	carp; macrel; microwave heating; fatty acid kontent; peroxide value; content of conjugated dienes (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	microwave heating peroxide value carp content of conjugated dienes fatty acid kontent macrel
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8B0CCF6FC4ED]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Železná Ruda
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Nelahozeves
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník přednášek z XLVIII. mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dostálová, Jana Leitnerová, Dobromila Abd el-Moneim Mahmoud, Eman
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2010-01-01 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
number of pages	6 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	UNILEVER ČR, spol. s r. o.
https://schema.org/isbn	978-80-86238-75-3
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software