About: Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Obsah a kvalita nejrůznějších náplní a složek potravinářských výrobků (pekařských výrobků , mléčných výrobků, cukrovinek) je v současnosti zpochybňována jak spotřebiteli tak konkurujícími si výrobci. Přestože by tyto výrobky měly splňovat požadavky relevantních komoditních vyhlášek i tvrzení uváděná na etiketě, je jejich kontrola obtížná a interpretace výsledků musí vycházet z širokého spektra možných receptur, přirozené variability a vlivu technologie na sledované složky a přítomnosti dalších látek ve výrobku. Obsah a kvalita nejrůznějších náplní a složek potravinářských výrobků (pekařských výrobků , mléčných výrobků, cukrovinek) je v současnosti zpochybňována jak spotřebiteli tak konkurujícími si výrobci. Přestože by tyto výrobky měly splňovat požadavky relevantních komoditních vyhlášek i tvrzení uváděná na etiketě, je jejich kontrola obtížná a interpretace výsledků musí vycházet z širokého spektra možných receptur, přirozené variability a vlivu technologie na sledované složky a přítomnosti dalších látek ve výrobku. (cs) The amount and the quality of the various filling and components of food products is impeached by both consumers and competing business. And the satisfactory objective methods for the control are searched. (en)
Title	Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní (cs) The methods for the evaluation of quantity and quality of bakery fillings (en)
skos:prefLabel	Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní Metody hodnocení množství a kvality pekařských náplní (cs) The methods for the evaluation of quantity and quality of bakery fillings (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/10:00023840!RIV11-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QI91B283), Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Voldřich, Michal Ševčík, Rudolf Čížková, Helena Rajchl, Aleš Votavová, Lenka
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	271001
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/10:00023840
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	bakery fillings; quality; quantity (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	quality quantity bakery fillings
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8F780199BD2C]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	XL. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Methods and parameters for evaluation of foodstuffs and food raw materials authenticity.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Valentová, Marie Voldřich, Michal Ševčík, Rudolf Rajchl, Aleš Čížková, Helena Votavová, Lenka
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2010-01-01 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	3 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software