About: Průkaz vracení aroma do ovocných šťáv.     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Cílem práce je ověření metodiky pro průkaz vracení aroma do jablečných a pomerančových šťáv. Postup je založen na: 1) vytipování charakteristických těkavých látek, zohlednění jejich variability a změn během výroby a skladování, 2) optimalizaci a ověření GC/MS metody stanovení těchto látek, 3) analýze surovin (koncentrátů a aromat) a vzorků z trhu. Získané výsledky jsou zhodnoceny, srovnány s literaturou a názory experů z výroby.
  • Cílem práce je ověření metodiky pro průkaz vracení aroma do jablečných a pomerančových šťáv. Postup je založen na: 1) vytipování charakteristických těkavých látek, zohlednění jejich variability a změn během výroby a skladování, 2) optimalizaci a ověření GC/MS metody stanovení těchto látek, 3) analýze surovin (koncentrátů a aromat) a vzorků z trhu. Získané výsledky jsou zhodnoceny, srovnány s literaturou a názory experů z výroby. (cs)
  • The aim of the work was to develop the method for the evaluation of aroma recovery into the fruit apple and orange juices. (en)
Title
  • Průkaz vracení aroma do ovocných šťáv.
  • Průkaz vracení aroma do ovocných šťáv. (cs)
  • The proof of aroma recovery (en)
skos:prefLabel
  • Průkaz vracení aroma do ovocných šťáv.
  • Průkaz vracení aroma do ovocných šťáv. (cs)
  • The proof of aroma recovery (en)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/10:00023839!RIV11-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • P(QI91B283), Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 283250
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/10:00023839
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • aroma recovery; fruit juices; authenticity (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [1A9897BC98DF]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • XL. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...vavai/riv/projekt
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Voldřich, Michal
  • Ševčík, Rudolf
  • Rajchl, Aleš
  • Čížková, Helena
  • Šnebergrová, Jitka
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
issn
  • 1802-1433
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software