About: Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Geometrická izomerace nenasycených mastných kyselin je doprovázena polohovou izomerací, zejména konjugací dvojných vazeb a polymerací. Pochody jsou závislé na teplotě a na počátečním obsahu kyseliny linolové v oleji. Stupeň izomerace kyseliny linolové je nezávislý na typu oleje, zatímco stupeň izomerace kyseliny olejové je závislý na jejím počátečním obsahu v oleji. All-trans izomery vznikají následně z cis-trans a trans-cis izomerů po určitě indukční periodě. Obsah konjugovaných dienů je rovněž závislý na počátečním obsahu kyseliny linolové. Geometrická izomerace nenasycených mastných kyselin je doprovázena polohovou izomerací, zejména konjugací dvojných vazeb a polymerací. Pochody jsou závislé na teplotě a na počátečním obsahu kyseliny linolové v oleji. Stupeň izomerace kyseliny linolové je nezávislý na typu oleje, zatímco stupeň izomerace kyseliny olejové je závislý na jejím počátečním obsahu v oleji. All-trans izomery vznikají následně z cis-trans a trans-cis izomerů po určitě indukční periodě. Obsah konjugovaných dienů je rovněž závislý na počátečním obsahu kyseliny linolové. (cs) Geometric isomeration of unsaturated fatty acids is accompanied by positional isomeration, especially conjugation of double bonds and polymerization. Processes are dependent on temperature and initial content of linoleic acid in oil. Isomeration ratio of linoleic acid is not dependent on type of oil while isomeration ratio of oleic acid is dependent on initial oleic acid content. All-trans isomers form from cis-trans and trans-cis isomers after certain induction period. Conjugated diens content is also dependent on initial linoleic acid content. (en)
Title	Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot (cs) Cis-trans isomeration and polymeration of sunflower oil at high temperature (en)
skos:prefLabel	Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot Cis-trans izomerace a polymerace slunečnicového oleje za vysokých teplot (cs) Cis-trans isomeration and polymeration of sunflower oil at high temperature (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/08:00021181!RIV09-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Zárubová, Markéta Hrádková, Iveta Filip, Vladimír Šmidrkal, Jan Cihelková, Klára
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	360043
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/08:00021181
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	cis-trans isomeration; sunflower oil; high temperature (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	high temperature sunflower oil cis-trans isomeration
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[BB97BF7D95EA]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Valtice
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník přednášek XLVI. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Filip, Vladimír Hrádková, Iveta Šmidrkal, Jan Cihelková, Klára Čmolík, Jiří Zárubová, Markéta
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2008-05-14 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
number of pages	6 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii České společnosti chemické
https://schema.org/isbn	978-80-86238-54-8
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software