About: Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V mlékárenské výrobě bývá zdrojem kontaminace L.monocytogenes syrové mléko. Na mlékárenských závodech je syrové mléko tepelně ošetřeno, ale následně může být mléko a jiné mlékárenské výrobky sekundárně kontaminovány L.monocytogenes. Přirozené cesty inhibice L.monocytogenes jsou bakterie mléčného kvašení a rovněž různé komerční antilisteriální přípravky obsahující specifické bakteriofágy V mlékárenské výrobě bývá zdrojem kontaminace L.monocytogenes syrové mléko. Na mlékárenských závodech je syrové mléko tepelně ošetřeno, ale následně může být mléko a jiné mlékárenské výrobky sekundárně kontaminovány L.monocytogenes. Přirozené cesty inhibice L.monocytogenes jsou bakterie mléčného kvašení a rovněž různé komerční antilisteriální přípravky obsahující specifické bakteriofágy (cs) Raw milk can be a source of L.monocytogenes contamination in dairy farms, particularly during milking. Raw milk is heat treated with effect of L.monocytogenes inactivation in dairy factories. Milk and another dairy products can be subsequently contaminated by L.monocytogenes at nonperformance of sanitation regime. Natural ways of listerias inhibition including lactic acid bacteria are searched, including specific bacteriophages. (en)
Title	Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení Listeria monocytogenes occurence in dairy products and possibilities of its inhibition (en) Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení (cs)
skos:prefLabel	Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení Listeria monocytogenes occurence in dairy products and possibilities of its inhibition (en) Výskyt Listeria monocytogenes v mlékárenských výrobcích a možnosti jejího potlačení (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/08:00021154!RIV09-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	111
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Pazlarová, Jarmila Plocková, Milada Šviráková, Eva
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	404301
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/08:00021154
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Listeria .monocytogenes; milk; heat treatment; lactic acid bacteria; bacteriophag (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	lactic acid bacteria milk Listeria .monocytogenes bacteriophag heat treatment
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[53831B258F5A]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Mlékařské listy Zpravodaj
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EE
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Pazlarová, Jarmila Plocková, Milada Šviráková, Eva Tichovský, P.
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1212-950X
number of pages	6 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software