About: Nové strategie sledovatelnosti původu potravin     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • New strategies in food traceability; traceability, food, honey, olive oil (en)
  • Problémy, které se v poslední letech objevily v souvislosti s výrobou potravinářských produktů - např. drůbež kontaminovaná dioxiny, BSE, rezidua pesticidů, akrylamid - způsobily, že si spotřebitelé stále více uvědomují, jaké potraviny konzumují a zesílil i jejich tlak na produkci potravin o vyšší kvalitě. Pro konzumenty se stal důležitý také geografický původ a zemědělská praxe používaná při výrobě potravin, z čehož postupně vyplynuly požadavky na precizní sledování a označování potravinářských výrobků. Cílem projektu 6. RP TRACE (Tracing Food Commodities in Europe, www.trace.eu.org) je vypracovat (i) metody k určování geografického, druhového a výrobního původu potravin a (ii) obecně použitelné a komoditně specifické systémy sledovatelnosti (%22traceability%22), které umožní spotřebitelům důvěřovat ve vyšší míře v autenticitu v Evropě vyráběných potravin. Komoditami, které byly zvoleny pro pilotní studie zaměřené na rozlišení geografického původu, byl olivový olej a med. V případě olivového
  • Problémy, které se v poslední letech objevily v souvislosti s výrobou potravinářských produktů - např. drůbež kontaminovaná dioxiny, BSE, rezidua pesticidů, akrylamid - způsobily, že si spotřebitelé stále více uvědomují, jaké potraviny konzumují a zesílil i jejich tlak na produkci potravin o vyšší kvalitě. Pro konzumenty se stal důležitý také geografický původ a zemědělská praxe používaná při výrobě potravin, z čehož postupně vyplynuly požadavky na precizní sledování a označování potravinářských výrobků. Cílem projektu 6. RP TRACE (Tracing Food Commodities in Europe, www.trace.eu.org) je vypracovat (i) metody k určování geografického, druhového a výrobního původu potravin a (ii) obecně použitelné a komoditně specifické systémy sledovatelnosti (%22traceability%22), které umožní spotřebitelům důvěřovat ve vyšší míře v autenticitu v Evropě vyráběných potravin. Komoditami, které byly zvoleny pro pilotní studie zaměřené na rozlišení geografického původu, byl olivový olej a med. V případě olivového (cs)
Title
  • Nové strategie sledovatelnosti původu potravin
  • New strategies in food traceability (en)
  • Nové strategie sledovatelnosti původu potravin (cs)
skos:prefLabel
  • Nové strategie sledovatelnosti původu potravin
  • New strategies in food traceability (en)
  • Nové strategie sledovatelnosti původu potravin (cs)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/07:00019281!RIV08-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 24-24
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • S
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 437847
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/07:00019281
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • traceability; food; honey; olive oil (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [F565E6F9AB3D]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Sborník XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, , 21.-23.5. 2007, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, ČR
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Hajšlová, Jana
  • Tomaniová, Monika
  • Čajka, Tomáš
  • Pudil, František
  • Holadová, Kateřina
  • Klimánková, Eva
issn
  • 1802-1433
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software