About: Reologické a texturní vlastnosti kečupů

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Reologické a texturní vlastnosti kečupů Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Senzorickou a texturní analýzou byly sledovány vlastnosti třinácti výrobků z rajčat (převážně kečupů). Vzorky byly testovány při dvou teplotách (22 °C a 45°C). Mezi testovanými vzorky byly nalezeny statisticky významné rozdíly. Senzorickou a texturní analýzou byly sledovány vlastnosti třinácti výrobků z rajčat (převážně kečupů). Vzorky byly testovány při dvou teplotách (22 °C a 45°C). Mezi testovanými vzorky byly nalezeny statisticky významné rozdíly. (cs) Thirteen tomato products were tested using texture and sensory analysis. Two temperatures (22 °C and 45 °C) were used for both measurements. Significant differences were found among tested samples. (en)
Title	Reologické a texturní vlastnosti kečupů Rheological and textural properties of tomato ketchups (en) Reologické a texturní vlastnosti kečupů (cs)
skos:prefLabel	Reologické a texturní vlastnosti kečupů Rheological and textural properties of tomato ketchups (en) Reologické a texturní vlastnosti kečupů (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/07:00019247!RIV08-AV0-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	285-288
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(IAA2060404), Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Pokorný, Jan Panovská, Zdeňka Váchová, Alena
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	447365
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/07:00019247
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	tomato ketchup; sensory analysis; texture (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	texture sensory analysis tomato ketchup
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8D7948DFED18]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, , 21.-23.5. 2007, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, ČR
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Psychorheology of multiphase dispersion systems
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Pokorný, Jan Štern, Petr Šedivá, Alena Panovská, Zdenka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software