About: Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Metodou SPME/GC/MS bylo testováno třináct moravských vím typu Savignon a jeden vzorek vína Veltlínské zelené. Do vzorku vína Veltlínské zelené byla přidána látka 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-pyrazin (vyráběný pod názvem Fantasia S) v koncentracích od 1 do 50 ng/l. Přijatelnost chuti a vůně vína s přídavkem 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-pyrazinu byla sledována senzorickou analýzou. Metodou SPME/GC/MS bylo testováno třináct moravských vím typu Savignon a jeden vzorek vína Veltlínské zelené. Do vzorku vína Veltlínské zelené byla přidána látka 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-pyrazin (vyráběný pod názvem Fantasia S) v koncentracích od 1 do 50 ng/l. Přijatelnost chuti a vůně vína s přídavkem 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-pyrazinu byla sledována senzorickou analýzou. (cs) Aroma profiles of thirteen Moravian Sauvignon Blanc wines and one sample of distinct sort of wine Veltlinske zelene were analysed using SPME/GC/MS. In the sample Veltlinske zelene wine was added the artificial aroma mixture Fantasia S (imitation of Sauvignon aroma, concentrations varied from 1 to 50 ng/L) and the sensory acceptance of that samples were tested using sensory analysis. (en)
Title	Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy Monitoring of addition of aromatic substances in vine using SPME/GC/MS and sensory analysis (en) Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy (cs)
skos:prefLabel	Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy Monitoring of addition of aromatic substances in vine using SPME/GC/MS and sensory analysis (en) Diagnostika přídavku aromatizujících preparátů do vín metodami SPME/GC/MS a senzorické analýzy (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/07:00019246!RIV08-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	185-188
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Voldřich, Michal Čížková, Helena Panovská, Zdeňka
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	417042
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/07:00019246
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	methoxypyrazin; sensory analysis; SPME/GC/MS; wine (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	sensory analysis wine SPME/GC/MS methoxypyrazin
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[C5ED97F2B12E]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, , 21.-23.5. 2007, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, ČR
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Voldřich, Michal Rajchl, Aleš Čížková, Helena Lukešová, Dobromila Panovská, Zdenka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software